Gaggenau 400 Série Mode D'emploi

Autres couleurs disponibles
BS451101
Porte plein verre sérigraphie Anthracite
Gaggenau
Largeur 60 cm
BS451111
Porte plein verre sur inox
Largeur 60 cm
Accessoires intégrés
1 x Plat inox-GN2/3-perforé-profond.40
mm.
1 x Plat inox-GN2/3-non perforé-prof.40
mm.
1 x grille.
1 x Sonde de température amovible.
Accessoires en option
BA046117
Lèchefrite en verre
CLS10040
Cartouches de nettoyage, un set de 4
GN114130
Récipient Gastronorm en inox, GN 1/3
GN114230
Récipient Gastronorm en inox, GN 2/3
GN124130
Récipient Gastronorm en inox, GN 1/3
GN124230
Récipient Gastronorm en inox, GN 2/3
GN340230
Faitout Gastro Norm en fonte
Product Variants
BS450101
Four combi-vapeur Série 400
Porte plein verre sérigraphie Anthracite
Gaggenau
Largeur 60 cm
Charnière à droite
Module de commande en haut
BS454101
Four combi-vapeur Série 400
Porte plein verre sérigraphie Anthracite
Gaggenau
Largeur 60 cm
Charnière à droite
Panneau de commande en dessous.
BS455101
Four combi-vapeur Série 400
Porte plein verre sérigraphie Anthracite
Gaggenau
Largeur 60 cm
Porte à ouverture latérale - charnières
à gauche
Panneau de commande en dessous.
BS451101
Four combi-vapeur Série 400
Porte plein verre sérigraphie Anthracite
Gaggenau
Largeur 60 cm
Porte à ouverture latérale - charnières
à gauche
Module de commande en haut
Porte sans poignée / ouverture
automatique
Réservoir d'eau pour eaux douces et
usées
Système de nettoyage entièrement
automatique
Cavité de cuisson plus large
2 sources lumineuses LED
Production de vapeur externe
Cuisson vapeur sans pression
Chaleur tournante de 30 °C à 230 °C
avec réglage de l'humidité de 0%, 30%,
60%, 80%, 100%, combinable au choix
Cuisson sous vide avec réglage de la
température exacte
Gril grande surface protégé par 1 verre
vitrocéramique pour un nettoyage
facile, peut être associé à la chaleur
tournante jusqu'à 230° et la vapeur
Programmes automatiques
Sonde thermométrique avec estimation
du temps de cuisson
Ecran TFT sensitif
Appareil sans bandeau de commande
avec module de commande sur la porte
vitrée
Régulation électronique de la
température de 30 °C bis 230 °C
Ventilateur de chaleur tournante rotatif
dans les deux sens pour une répartition
idéale de la chaleur
Volume utile 50 litres
Modes de chauffe
Air chaud + 100 % d'humidité.
Air chaud + 80 % d'humidité.
Air chaud + 60 % d'humidité.
Air chaud + 30 % d'humidité.
Air chaud + 0 % d'humidité.
Cuisson à basse température.
Sous vide cuisine.
Surface grill niveau 1 + humidité.
Surface grill niveau 2 + humidité.
Grille de surface + air de circulation.
Fermentation.
Décongélation.
Régénérer.
Commande
Ouverture automatique de la porte.
Commande par boutons rotatifs et
écran TFT sensitif.
Affichage texte clair.
Mémorisation de recettes personnelles
(incluant la sonde thermométrique).
Personnalisation des programmes
automatiques.
Touche info avec conseils d'utilisation
Porte à ouverture latérale à 180°.
Equipement
Gril grande surface 2 kW, derrière
vitrocéramique
2 réservoirs d'eau amovibles de 1.7.
Cuisson à la vapeur.
Avertissement en cas de niveau d'eau
bas.
Sonde thermométrique 3 points de
mesure, avec arrêt automatique et
estimation du temps de cuisson.
Programmes automatiques.
Thermotest : Affichage de la
température réelle.
Fonctions du programmateur : durée de
la cuisson, fin de la cuisson, minuterie,
chronomètre, minuterie spéciale
cuisson longue durée. (certified by
Star-K).
Compensation automatique du point
d'ébullition.
2 x Eclairage latéral par LED.
Caractéristiques
Couleur/matériau de la face avant
Anthracite
Pose-libre,Encastrable
Encastrable
Ouverture de la porte
Porte tournante
Taille de la niche d'encastrement
450-450 x 560-560 x 550
Dimensions du produit
Dimensions du produit emballé
585 x 660 x 695
Matériau du bandeau
Matériau de la porte
Verre
Poids net
46.351
Certificats de conformité
CCC, CE, China, China ROHS 20,
Eurasian, G-Mark, Ukraine, VDE
Longueur du cordon électrique
175
Code EAN
4242006289416
Puissance maximum de raccordement
électrique
Intensité
16
Tension
220-240
Fréquence
50
Type de prise
Fiche cont.terre/Gard.fil ter.
Certificats de conformité
CCC, CE, China, China ROHS 20,
Eurasian, G-Mark, Ukraine, VDE
Nombre de cavités - (2010/30/CE)
1
Volume utile (de la cavité) - NOUVEAU
(2010/30/CE)
50
Classe énergétique (2010/30/CE)
A
Energy consumption per cycle
conventional (2010/30/EC)
Energy consumption gas oven per cycle
conventional (2010/30/EC)
Energy consumption per cycle forced
air convection (2010/30/EC)
0.72
Energy consumption gas oven per cycle
forced air convection (2010/30/EC)
Indice de classe énergétique -
NOUVEAU (2010/30/CE)
94.7
Types de consommation et de
connexion
created on 2021-11-15
Page 1
Enceinte hygiénique en inox.
3 niveaux d'insertion.
Intégration de réseau domestique
pour les services numériques (Home
Connect) soit via une connexion par
câble LAN (recommandé) ou sans fil via
WiFi.
La disponibilité de la fonctionnalité
Home Connect dépend de la
disponibilité des services Home
Connect dans votre pays. Home
Connect Services ne sont pas
disponibles dans tous les pays - pour
plus d'informations, veuillez consulter:
www.home-connect.com.
Sécurité
Sécurité enfants.
Coupure de sécurité.
Ventilateur tangentiel favorisant le
refroidissement de l'appareil.
Nettoyage
Programme de nettoyage automatique.
Programme de détartrage du
générateur de vapeur.
Accessoires spéciaux (à commander
comme pièce de rechange) :
No. 17002490 Comprimés détartrants
Fonction séchage.
Séchage automatique de la cavité de
cuisson en fin de cuisson.
Filtre amovible. (évacuation d'eau)
Réservoir d'eau, lavable au lave-
vaisselle.
Programme de nettoyage Démo.
Instructions de montage
Charnières non réversibles.
Aucun appareil électrique ne peut être
installé au-dessus du four vapeur.
La distance entre le corps du meuble et
la façade est de 47 mm.
Tenir compte du débord si
l'implantation prévoit l'ouverture de
tiroirs placés à côté de l'appareil.
En cas de placement en angle, prévoir
un angle d'ouverture de la porte d'au
moins 90°.
La prise doit être prévue en dehors de
la niche.
La connexion LAN se trouve en bas à
gauche de la vue arrière.
Valeurs de raccordement
Classe d'efficacité énergétique A sur
une échelle de A+++ à D.
Puissance absorbée 3.1 kW.
Cordon secteur 1.8 m
Planifiez un câble LAN.
S'il vous plaît se référer aux notes dans
les instructions d'utilisation, si vous
souhaitez désactiver la fonction WiFi.