Rational CombiMaster CM61G Guide D'utilisation page 43

Prière de noter que les indications de capacité se réfèrent toujours à un chargement complet. Dans certains cas, on ne peut
accroître une bonne qualité des aliments qu'en réduisant la charge en cuisson. Les aliments sont des produits naturels ; les temps
de cuisson et les températures indiqués n'ont qu'une valeur indicative et devront être éventuellement adaptés individuellement.
Durée de cuisson approx. Durée de cuisson approx.
1ère phase 1ère phase 2ème phase 2ème phase
80 °
KT 72 °
85 °
10-20 Min.
100 °
15-25 Min.
100 °
40-60 Min.
100 °
50-70 Min.
160 °
20-25 Min.
200-220 °
20 Min.
200 °
20 Min.
140 °
30-40 Min.
200 °
10-12 Min.
Quantités enfournées maximales par type d'appareil Quantités enfournées maximales par type d'appareil
3ème phase 3ème phase 6x1/1 6x1/1
180 pièces
300 pièces
180 pièces
120 pièces
120 pièces
120 pièces
300 pièces
144 pièces
30 port.
12 pièces
- 43 -
10x2/1 10x2/1
6x2/1 6x2/1 10x1/1 10x1/1 20x1/1 20x1/1
360 pièces 300 pièces 600 pièces 1200 pièces
600 pièces 500 pièces 1000 pièces 2000 pièces
360 pièces 300 pièces 600 pièces 1200 pièces
240 pièces 200 pièces 400 pièces 800 pièces
240 pièces 200 pièces 400 pièces 800 pièces
240 pièces 200 pièces 400 pièces 800 pièces
600 pièces 500 pièces 1000 pièces 2000 pièces
288 pièces 450 pièces 900 pièces 1800 pièces
60 port. 50 port. 100 port.
24 pièces 20 pièces 40 pièces
20x2/1 20x2/1
200 port.
80 pièces