Istruzioni Di Pulizia E Manutenzione Per Duromatic - Kuhn Rikon DUROMATIC Mode D'emploi

Istruzioni di scarico del vapore per taluni cibi:
Cibi con tempo di cottura corto:
Scaricate il vapore rapidamente per evitare che il cibo venga stracotto.
Verdure con tempo di cottura lungo / minestre / carni completamente immerse
nel liquido / patate / cereali / fagioli secchi:
Scaricate il vapore lentamente, non mettendo la pentola sotto l'acqua (le patate
potrebbero spezzarsi).
Carne (normale) / verdura / verdura surgelata / frutta fresca / frutta e verdura
secca (esclusi fagioli):
Scaricate il vapore normalmente o rapidamente (nel caso di cibi surgelati precotti,
lasciate ancora per un minuto la pentola sul fornello prima di scaricare il vapore).
Pesce / risotto:
Scaricate il vapore rapidamente.
Cibi pastosi o ad alto contenuto di grassi (p.es. legumi secchi): scaricate il vapore
lentamente e prima di togliere il coperchio scuotete leggermente la pentola per
impedire che i cibi spruzzino.
Se avete cucinato la carne con la pelle (per esempio lingua di bovino) che può
gonfiarsi sotto l'influenza di pressione, allora non pungete la carne, finché la pelle
è crescente. Attenzione vi potete prendere delle bruciature.
11. ISTRUZIONI DI PULIZIA E MANUTENZIONE PER DUROMATIC®
Se la pentola viene usata in modo normale, la valvola si pulisce automaticamente.
Se invece una parte del cibo cotto è fuoruscita attraverso la valvola, quest'ultima
deve essere smontata e pulita. (Vedi cap. 11.1)
Avvitate i manici con un cacciavite se si sono allentati. Se dovessero sorgere dei
problemi, contattate il Vostro rivenditore o il centro di assistenza KUHN RIKON.
(Vedi cap. 14)
Dopo ogni uso, lavate il coperchio, in particolare il suo bordo messo allo scoperto,
e la guarnizione di gomma tolta dal coperchio.
La valvola Si (secondo dispositivo di sicurezza) quando si utilizza la pentola a
pressione deve sempre essere montata correttamente sul coperchio (= molla
visibile all'interno del coperchio). Non smontare mai questa valvola quando si
pulisce la pentola!
Non lavate in lavastoviglie coperchio, tappo per la valvola e pentola.
Non rimuovete mai lo sporco ostinato o bruciato utilizzando mezzi abrasivi, come
coltelli, paglietta d'acciaio e strofinacci con fili di rame. Lasciate per qualche tempo
la pentola immersa in acqua calda con del detersivo, dopo di ciò i residui ostinati
possono essere rimossi con una spazzola, una spugna oppure con uno straccio.
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