Remplissage Ou Ajout D'huile - Henny Penny LVG-102 Manuel D'utilisation

3-3. REMPLISSAGE OU AJOUT
D'HUILE
Figure 1
Figure 2
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Le niveau d'huile doit toujours être au-dessus des tubes de
brûleurs lorsque la friteuse est en train de chauffer et arriver
aux indicateurs de niveau d'huile sur l'arrière de la cuve.
Un incendie risque de se produire et/ou la friteuse d'être
endommagée en cas d'inobservation de ces instructions. Il est
déconseillé d'utiliser de l'huile concrète car elle pourrait causer
des obstructions et des pannes de pompe.
1. Il est recommandé d'utiliser de l'huile à friture de haute qualité
dans la friteuse. Certaines huiles de moindre qualité ont une forte
teneur en humidité, ce qui cause un moussage et un débordement.
Porter des gants pour éviter des brûlures graves quand on
verse de l'huile très chaude dans la cuve. L'huile et toutes les
pièces métalliques au contact de l'huile sont extrêmement
chaudes ; faire attention de ne pas éclabousser.
2. Cuves intégrales = 14,2 litres/13,6 kg (15 quarts/30 lbs)
Cuves fractionnées = 7,1 litres/6,8 kg (7,5 quarts/15 lbs).
Cuve à poisson (cuve fractionnée profonde) = 9,5 litres/9,1 kg
(10 quarts/20 lbs)
Toutes les cuves comportent 2 lignes indicatrices de niveau sur
leur paroi arrière ; la ligne supérieure indique le niveau correct
de l'huile chaude. Figures 1 et 2.
3. Le niveau de l'huile froide doit être maintenu à la ligne inférieure.
Remplissage d'une cuve au moyen du système RTI
1. Placer l'interrupteur principal en position ON.
2. Placer le support de panier à l'intérieur de la cuve. Figure 2.
3. Appuyer sur (d'un côté ou de l'autre) jusqu'à ce que
*FILTER MENU* (menu fi ltrage) et 1.AUTO FILTER?
(1.fi ltrage autom. ?) s'affi chent.
4. Appuyer sur le bouton
«6.FILL POT FROM BULK » (6. rempl. cuve depuis réserv.)
s'affi che. (« BULK » doit être sélectionné en mode Set-Up)
5. Appuyer sur le bouton
NO» (remplir cuve depuis réserve oui-non) s'affi che. Appuyer
de nouveau sans relâcher sur le bouton
« FILLING » (rempl.) s'affi che.
6. Une fois la cuve remplie, relâcher le bouton
deux fois sur le bouton X pour quitter le mode et reprendre le
fonctionnement normal.
Modèles LVG 102, 103, 104
ATTENTION
AVERTISSEMENT
RISQUE DE
BRÛLURES
et le relâcher 5 fois jusqu'à ce que
; « FILL POT FROM BULK YES
pour remplir la cuve ;
et appuyer
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