Henny Penny LVG-102 Manuel D'utilisation page 45

4-3. MODE DEEP CLEAN
(NETTOYAGE À FOND)
(suite)
4-6
10. Appliquer la méthode de nettoyage de cuve de McDonald's ; «
CLEAN DONE » (nettoy. terminé) s'affi che et un bip est émis
au bout d'une heure. Appuyer sur le bouton
SOLUTION FROM VAT » (enlever solution de la cuve) s'affi che
alors.
11. Vider le bac de vidange de fi ltre des éléments de fi ltrage internes
et nettoyer ceux-ci dans un évier. Ramener le bac de vidange de
fi ltre vide et son couvercle à la friteuse.
12. Enlever la solution de la cuve à l'aide d'un pichet de 2 litres (1/2
gal) et la vider dans un seau résistant à la chaleur pour la mettre
au rebut. Toute solution restante peut être vidée dans le bac de
vidange pour être mise au rebut à l'étape 14 ci-dessous. Appuyer
sur le bouton ; « VAT EMTY » (cuve vide) « YES NO »
s'affi chent.
Pour éviter de se brûler quand on verse la solution chaude,
porter des gants et un équipement protecteur et faire
attention pour éviter d'éclabousser.
13. Une fois que la cuve est vide, appuyer sur le bouton
SCRUB VAT COMPLETE » (nettoyage cuve terminé) « YES
NO » s'affi chent. Utiliser une brosse pour nettoyer l'élément et
un tampon à récurer pour nettoyer la cuve si nécessaire.
Ne pas gratter les tubes de brûleurs ni utiliser le tampon à ré-
curer sur ceux-ci. Cela raye la surface des tubes sur laquelle la
chapelure colle et brûle alors.
Ne pas utiliser de paille de fer, d'autres produits abrasifs ni
des nettoyants/assainisseurs contenant du chlore, du brome, de
l'iode ou de l'ammoniac car ceux-ci abîmeront l'acier inoxyd-
able et raccourciront la vie utile de l'appareil.
Ne pas utiliser un jet d'eau (nettoyeur haute pression) pour
nettoyer l'appareil ; cela pourrait endommager certains com-
posants. S'assurer que l'intérieur de la cuve, l'ouverture du
robinet de vidange et toutes les pièces qui viendront en contact
avec l'huile fraîche sont aussi secs que possible.
14. Une fois la cuve propre, appuyer sur le bouton
VAT » (rincer cuve) s'affi che et le robinet de vidange s'ouvre.
Modèles LVG 102, 103, 104
; « REMOVE
AVERTISSEMENT
RISQUE DE
BRÛLURES
; «
ATTENTION
; « RINSE
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