Henny Penny LVG-102 Manuel D'utilisation page 46

Friteuses ouvertes à cuve fractionnée et cuve intégrale - gaz
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4-3. MODE DEEP CLEAN
(NETTOYAGE À FOND)
(suite)
809
15. Verser de l'eau propre dans la cuve pour la rincer et laisser l'eau
de rinçage s'écouler dans le bac de vidange. Rincer au moins
3 fois mais veiller à ne pas trop remplir le bac de vidange. «
RINSE COMPLETE » (rinçage terminé) « YES NO » s'affi che
alors.
16. Une fois la cuve complètement rincée, appuyer sur le bouton
; « CLEAR SOLUTION FROM OIL LINES » (évacuer solution
des conduites d'huile) «
(= terminé)
Pour être sûr qu'il ne reste plus de solution de nettoyage dans les
conduites d'huile, appuyer sur le bouton
secondes. Une fois les conduites dégagées, appuyer sur le bouton
X ; « VAT DRY? » (cuve sèche ?) « YES NO » s'affi chent.
17. Retirer le bac de vidange du dessous de la friteuse et le vider à
l'aide du pichet de 2 litres (1/2 gal) dans un seau résistant à la
chaleur pour mise au rebut.
18. Sécher soigneusement la cuve à l'aide d'une serviette puis
appuyer sur le bouton
Remplissage manuel
19. Le robinet de vidange se referme et « MANUAL FILL POT
(rempliss. manuel cuve) puis « VAT FULL » (cuve pleine) « YES
NO » s'affi chent. Remplir la cuve jusqu'à la ligne indicatrice
inférieure sur l'arrière de celle-ci puis appuyer sur le bouton
(Voir les instructions de la rubrique Remplissage ou ajout d'huile
(installations sans système RTI) de la Section 3-2.
Les commandes rétablissent le fonctionnement normal.
Remplissage d'une cuve depuis le réservoir
19. Le robinet de vidange se referme et « FILL POT FROM BULK »
(remplir cuve depuis réserv.) et « YES NO » s'affi chent.
20. Pour remplir la cuve, appuyer sur le bouton
l'huile froide arrive à l'indicateur inférieur de niveau d'huile de
la cuve comme indiqué à la Section 3-3.
21. Appuyer sur le bouton X ; « VAT FULL » (cuve pleine) « YES
NO » s'affi che alors. Si la cuve est pleine, appuyer sur le bouton
; les commandes rétablissent le fonctionnement normal.
Si elle ne l'est pas, appuyer sur le bouton X ; les commandes
reviennent à l'étape précédente.
Modèles LVG 102, 103, 104
=PUMP » (= pompe) « X =DONE »
pendant quelques
.
jusqu'à ce que
.
4-7

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