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Problema
IL MOTORE SI FERMA BRUSCAMENTE O
IL PROTETTORE TERMICO INTERVIENE
PER UN SOVRACCARICO
LA POMPA FUNZIONA AL DI SOTTO
DELLA PORTATA NOMINALE
LA POMPA È RUMOROSA
I problemi evidenziati in grigio richiedono lo spegnimento della
macchina e l'intervento del Tecnico Manutentore.
Operazioni di pulizia
8.5
8.5.1 Istruzioni generali
Per una perfetta igiene ed efficienza dell'apparecchio
si rendono necessarie alcune semplici operazioni di pu-
lizia. Le indicazioni qui riportate sono da ritenersi valide
per un uso normale della macchina per caffè, nei casi di
impieghi continui della macchina, le operazioni di pulizia
devono essere effettuate con maggiore frequenza.
Non utilizzare detergenti alcalini, solventi, alcol o sostanze
aggressive. I prodotti/detergenti utilizzati devono essere idonei
per lo scopo e tali da non intaccare i materiali dei circuiti idraulici.
Non utilizzare detersivi abrasivi che potrebbero graffiare la
superficie della carrozzeria.
Utilizzare sempre panni perfettamente puliti e igienizzati.
Per il lavaggio dei filtri, dei portafiltri e di tutti i componenti della
macchina utilizzare detergenti forniti dal Costruttore o prodotti
specifici per la pulizia delle macchine per caffè professionali.
Manuale per l'UTENTE
Causa
Guasto della pompa.
Guasto della pompa.
Guasto della pompa.
Azione
Spegnere la macchina e richiedere l'intervento del
Tecnico Manutentore.
Spegnere la macchina e richiedere l'intervento del
Tecnico Manutentore.
Spegnere la macchina e richiedere l'intervento del
Tecnico Manutentore.
Pulizia
Cappuccinatore:
Effettuare la pulizia almeno una volta al giorno o più volte
in caso di un uso continuativo del cappuccinatore seguen-
do le indicazioni del par. 8.5.2.
Carrozzeria e Griglie:
Effettuare la pulizia dei pannelli della carrozzeria utilizzan-
do un panno inumidito in acqua tiepida.
Togliere la bacinella e la griglia appoggia tazze e lavarle
con acqua calda.
Pulsantiere e display:
Effettuare la pulizia delle pulsantiere e del display con
detergente specifico. Spegnere la macchina prima di effet-
tuare l'operazione.
Griglie rialzo tazzine:
Sganciare le griglie dalla loro sede
ponendole in posizione orizzontale
e tirando con forza verso l' e sterno.
Effettuare la pulizia con un panno
inumidito con acqua tiepida.
Riagganciare quindi le stesse spingendole nella loro sede.
Filtri e Portafiltri:
Effettuare il lavaggio giornalmente e settimanalmente come
indicato al par. 8.5.3.
Giornalmente effettuare la pulizia come indicato al par. 8.5.7.
Lancia vapore e autosteamer:
Tenere costantemente pulita la lancia mediante un panno
inumidito con acqua tiepida.
Controllare e pulire i terminali della lancia ripristinando i
fori di uscita del vapore con un piccolo ago.
Settimanalmente effettuare il lavaggio come indicato al
par. 8.5.8.
Gruppo erogazione:
Effettuare il lavaggio del gruppo erogazione seguendo le
indicazioni del par. 8.5.4 o 8.5.5.
Settimanalmente effettuare la pulizia interna come indicato
al par. 8.5.6 .
Giornalmente effettuare la pulizia come indicato al par. 8.5.7.
Macinadosatore e Tramoggia:
Tramite un panno con acqua tiepida, effettuare la pulizia
interna ed esterna della tramoggia e del dosatore.
Al termine asciugare tutto accuratamente.
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