Sharp R-216 Mode D'emploi page 18

Légumes Quant Puissancelimpscuisse Conseils de préparation
Epinards en branches 300
Chou-fleur
Brocofi
Champignons
Chou chinois
Pois
Fenouil
Oignons
Kohlrabi
Caroffes
Poivron
Pommes de terre
Poireau
Chou rouge
chou de Bruxelles
Pommes de terre
Céleri
Chou blanc
Courgette
ADAVrATION DE RECETTES
CONVENTIONNELLES
AUX MICRO-ONDES
Si vousvoulezpréparervos recettes favorites avec le
micro- ondes, vousdevezrespecter lesconseils s uivants:
réduisez les temps de cuisson d'un tiers
moitié. Suivez les indications
recueil
les aliments d forte teneur en liquide comme la
viande, le poisson, les volailles, les légumes,les
fruits, les potées et les soupes peuventétre cuits
facilement au microondes. II faut humecter la surface
desaliments d faibleteneur e n humidité comme par
exemplelesplatscuisinés;
pour les aliments C"1JS q ui doivent étre cuits d
, l'étuvée réduisez l 'additionde liquideauxdeuxtiers
de la quantitéindiquéedans la recetteoriginale. Le
cas échéant,raioutezdu liquidependant l a cuisson;
TABLEAU : CUISSON
-Min-
800 w 5-7
800 800 w
15-17
500
800 w 1012
500
800 w 1012
500
800 w 8-10
300
800 w 9-11
500
800 w
500
800 W
250
800 w 5-7
500
800 w 10-12
500
800 w 10-12
300
800 w 7-9
500 800 w
9-11
500 800 w
9-1 1
500 800 w
500
800 w 10-12
500 800 w
9_11
500
800 w
500 800 w
500
800 w 1012
500
A LA CUISSON
des recettes de ce
DES LEGUMES
laver,bien égoulter, c ouvrir,
remuer une ou deux Fois
entier, couvrir, mettre en morceaux
remuer une fois
couper en larnélles,couvrir, remuer une foiS
couvrir, remuer une fois
couper e nquatre, cowrir, r emuer unefois
entiers, e nvelopper dansunfilmde plastique p ourmicro-ondes4-5 CS
couper en morceaux, couvrir, remuer une fois
cooper en dés, couvrir, remuer une Fois
couperen dés,couvrir,remuerunefois
couvrir, remuer une fois
cooper en rondelles, couvrir, remuer une fois
cooper e nlamenes, couvrir, remuer unefoisten robedechamps
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
tétes entiåres, cowrir, remuer une ou deux fois
couvrir, remuer une fois
Couper e n morceaux de taille égale, salerlégårement,
couvrir, remuer une fois
Couperen petitsdés, couvrir, remuer une fois
couper en lamelles, couvrir, remuer one fois
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
On peut considérablement réduire l'addition de
graisse. Une faible quantité de beurre, de
margarine ou d'huile suffit d donner du goOtaux
mets.Lemicro-ondes est donc idéal pour cuire des
plats d faible teneur en matiåresgrasses,par
la
exemple danslecadred'un régime.
LA PREPARATION
Toutes les recettes de ce recueil sont, d défaut
d'indication contraire, prévuespour quatre
personnes.
Voustrouverezau début de chaque recettedes
recommandations sur la vaisselle d utiliser et sur le
temps de cuisson total.
A défautd'indication contraire, lesquantités
indiquées sontcelles desaliments n ettoyés et préts
cuisiner.
Les æufsutilisés p ourlesrecettes o ntunpoidsde
55 g (calibre M).
35
FRAIS
Addition
DES RECETTES
d'eau
-EL/m1-
cs
45 cs
4-5 cs
4-5 CS
4-5 CS
50ml
4-5 CS
2-3 cs
4-5 cs
4-5 cs
4-5 cs
50
50ml
150 mi
50 ml
50 ml
4-5 cs