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Gâteau aux pommes
Œufs
3
Huile végétale
½ verre
Sucre
200 g
1 sachet
Sucre vanillé
125 g
Farine blanche
Levure
½ sachet
Pommes
3 ou 4
Pain d'épices
Lait tiède
10cl
250 g
Miel liquide
Beurre fondu
100 g
Œuf
1
½ cc
Bicarbonate de soude
Farine blanche
100 g
Farine complète
300 g
50 g
Cassonade
Levure chimique
1 sachet
Gingembre en poudre
1 cc
1 cc
Cannelle en poudre
Muscade
1 cc
Anis en poudre
1 cc
1 cs
Eau de fleur d'oranger
Citron
1 zeste
Démouler immédiatement à la fin de la cuisson et emballer dans de l'alu-
minium. Il vaut mieux attendre trois jours avant de déguster le pain
d'épices, il n'en sera que meilleur !
7. Programme cake (avec levée)
Cake au chocolat et au yaourt
Yaourt nature
Œufs
Beurre
Chocolat fondu
Sucre
Farine blanche
Levure chimique
Cake aux fruits confits
Œufs battus
Beurre ramolli
Sucre en poudre
Sel
Rhum
Farine T45 ou T55
Levure chimique
Raisins secs
Fruits confits (cerises,
citrons...)
N.B. Roulez les fruits confits dans un peu de farine.
Ajoutez, les fruits confits et les raisins secs à la fin du premier pétrissage.
32
1 pot
2
110 g
220 g
150 g
150 g
½ sachet
3
100 g
125 g
1 pincée
1 cs
300 g
1 sachet
100 g
150 g
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