Préparation Des Aliments À Griller - Miele H6100BM Mode D'emploi Et Notice De Montage

Griller
Préparation des aliments à
griller
Rincez brièvement la viande sous l'eau
froide, puis séchez-la. Ne salez pas les
tranches de viande avant de les griller,
sinon elles perdraient tout leur jus.
Vous pouvez badigeonner les viandes
maigres d'huile. N'utilisez pas d'autres
types de graisse, car ils noircissent trop
vite et dégagent de la fumée.
Nettoyez les poissons plats et les tran-
ches de poisson et salez-les. Vous pou-
vez également les arroser de quelques
gouttes de citron.
82
Cuisson
^ Préchauffez la résistance de la
voûte / du gril pendant environ 5 mi-
nutes alors que la porte de l'appareil
est fermée.
N'activez pas le mode micro-ondes
pendant ce temps !
^ Déposez les aliments à griller sur la
grille.
^ Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment et la température (uniquement
pour le mode Turbogril \).
,
Danger de brûlure !
Enfilez des gants pour introduire, re-
tirer ou manipuler des plats chauds.
^ Introduisez les aliments à griller dans
le niveau correspondant (voir tableau
des grillades).
^ Fermez la porte.
^ Si possible, retournez les aliments à
mi-cuisson.