Table des Matières

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Mode de cuisson
ß Décongélation P
Pour décongeler des aliments sans les
abîmer, l'air de l'enceinte de cuisson
est soufflé à température ambiante.
,
Risque de salmonellose !
Lorsque vous décongelez de la vo-
laille, faites particulièrement atten-
tion à l'hygiène. N'utilisez jamais
l'eau de décongélation.
Conseils
– Placez les aliments à décongeler
sans emballage sur le plat en verre
ou dans un récipient approprié.
– Placez les pièces de volaille de plus
petite taille sur une sous-tasse re-
tournée sur le plat en verre. Ainsi,
l'aliment ne repose pas dans le li-
quide produit par la décongélation.
– La viande, la volaille et le poisson
n'ont pas besoin d'être complète-
ment décongelés avant la cuisson.
Une décongélation partielle suffit. La
surface est alors assez tendre pour
retenir les épices.
– En fonction de la taille des aliments
congelés, choisissez le niveau 1 ou 2
en partant du bas.
Décongélation sans micro-ondes
Durées de décongélation partielle et
complète
Les temps de décongélation dépen-
dent de la nature et du poids du produit
congelé :
Aliment conge-
Poulet
Viande
Saucisses à
griller
Poisson
Fraises
Gâteau au
beurre
Pain
Poids
Durée
[g]
[min.]
800
90–120
500
60–90
1 000
90–120
500
30–50
1 000
60–90
300
30–40
500
20–30
500
30–50
91

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