Pour Faire Sauter; Détection De Petits Articles - Signature Sti3B/2 Instructions D'utilisation

 Enduisez les deux faces du bifteck avec de l'huile. Faites couler un filet
d'huile dans la poêle, puis déposez le bifteck dans la poêle chaude.
 Retournez le bifteck une seule fois pendant la cuisson. Le temps exact
de cuisson dépendra de l'épaisseur du bifteck et de vos préférences de
cuisson. Le temps peut varier de 2 à 8 minutes par face. Appuyez sur le
bifteck cuit pour évaluer sa cuisson. Plus il est ferme, plus il est cuit.
 Laissez le bifteck reposer dans un plat chaud pendant quelques minutes
pour qu'il s'attendrisse avant de le servir.

4.1.3 Pour faire sauter

1. Choisissez un wok à fond plat adapté vitrocéramique ou une grande
poêle à frire.
2. Préparez tous les ingrédients et l'équipement nécessaires. La cuisson
doit être rapide. Si vous préparez une grande quantité d'aliments, faites
de petites portions.
3. Préchauffez rapidement la poêle et ajoutez deux cuillè res à soupe
d'huile.
4. Cuisez d'abord la viande, puis mettez là de côté au chaud.
5. Faites sauter des légumes. Quand ils sont chauds mais encore
croquants, réduisez le niveau de puissance de la zone de cuisson,
remettez la viande dans le plat et ajoutez votre sauce.
6. Remuez délicatement les ingrédients pour s'assurer qu'ils soient cuits
uniformément.
7. Servez-les immédiatement.
4.2 Détection de petits articles
Lorsqu'un ustensile de cuisine de taille non appropriée ou non magnétique
ou bien si des petits objets (comme des couteaux, des fourchettes, des
cuillères ou des clés) sont laissés sur la table de cuisson, il entre
automatiquement en mode veille au bout d'1 minute. Le ventilateur va
refroidir la table de cuisson pendant encore 1 minute.
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