Rezeptideen - DS Produkte Z 00795 Mode D'emploi

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die Pfanne abkühlen und lösen Sie die Reste mit einem Schwamm oder einem Holz-
bzw. Kunststoffspatel.
• Eingebrannte Flecken entfernen: Flecken auf der Unterseite der Pfanne können
mit Ofen-Reiniger entfernt werden. Folgen Sie den Anweisungen auf der Verpa-
ckung des Reinigungsmittels und sprühen oder reiben Sie dieses ausschließlich
auf die Unterseite der Pfanne. Spülen Sie die Pfanne danach gründlich mit klarem
Wasser ab.
• Kochen und Braten mit dem Gasherd: Beim Verwenden des Sets auf einem Gas-
herd muss sichergestellt sein, dass die Flamme nur den Pfannenboden berührt.
Beachten Sie, dass das Set eine hohe Wärmeleitfähigkeit besitzt. Selbst bei nied-
rigen Temperaturen kann es daher auf einigen Gasherden schnell zu Überhitzung
kommen. Kontrollieren Sie die Nahrungsmittel in der Pfanne häufi ger und / oder nut-
zen Sie ggf. einen Flammenhemmer.

Rezeptideen

Grillhähnchen
Zutaten:
• 1 Hähnchen (max. 2,5 kg)
• ½ – 1 Zwiebel
• 1 Stange Sellerie
• 1 Karotte
• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 4 Tomaten
• 2 Stiele Rosmarin, frisch
• 3 Stiele Thymian, frisch
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Olivenöl
Zubereitung:
1. Hähnchen gründlich waschen und abtupfen.
2. Zwiebel, Kartoffeln und Karotte schälen und klein schneiden.
3. Sellerie klein schneiden und Tomaten vierteln.
4. Öl in die Pfanne geben und Hähnchen von allen Seiten kurz anbraten. Aus der Pfan-
ne nehmen und beiseite stellen.
5. Gemüse und Kartoffeln in die Pfanne geben und für ca. 4 Minuten rundherum an-
schmoren.
6. Das Hähnchen zurück in die Pfanne auf das Gemüse geben.
7. Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 190 – 200 °C für ca. 1½ – 2 Stun-
den garen.
Um das Hähnchen gut durchzugaren und trotzdem eine knusprige Haut zu be-
kommen, den Deckel ca. 20 Minuten vor dem Ende der Garzeit abnehmen, das
Hähnchen einmal oder mehrmals mit Öl bestreichen und weiter garen lassen.
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