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Table des matières
1 Introduction .................................................................................................................................................................................................
1.1
Fonction d'aide sur l'appareil.....................................................................................................................................................................
1.2
Garantie du produit......................................................................................................................................................................................
1.3
Groupe cible ...................................................................................................................................................................................................
1.4
Usage conforme............................................................................................................................................................................................
1.5
Travailler en utilisant ce mode d'emploi ................................................................................................................................................
1.5.1
Explication des symboles................................................................................................................................................................
1.5.2
Signification des pictogrammes....................................................................................................................................................
1.5.3
Signification des avertissements ..................................................................................................................................................
1.5.4
Illustrations..........................................................................................................................................................................................
1.5.5
Modifications techniques................................................................................................................................................................
2 L'iVario .......................................................................................................................................................................................................... 10
3 Consignes de sécurité générales ............................................................................................................................................................. 11
3.1
Équipement de protection individuelle.................................................................................................................................................. 12
4 Comment utiliser l'appareil en cuisine ................................................................................................................................................... 13
4.1
Première mise en service ........................................................................................................................................................................... 13
4.2
Allumer et éteindre l'appareil .................................................................................................................................................................... 13
4.3
Écran de démarrage ..................................................................................................................................................................................... 14
4.3.1
Favoris .................................................................................................................................................................................................. 15
4.3.2
Date, heure, statut............................................................................................................................................................................. 15
4.3.3
Fonction d'aide sur l'appareil.......................................................................................................................................................... 16
4.3.4
Actions.................................................................................................................................................................................................. 16
4.4
Interaction avec l'appareil........................................................................................................................................................................... 16
4.4.1
Gestes ................................................................................................................................................................................................... 16
4.4.2
Molette de sélection rapide............................................................................................................................................................ 17
4.5
Niveaux de remplissage.............................................................................................................................................................................. 17
4.5.1
Niveaux de remplissage pour la cuisson sous pression (en option) ................................................................................... 18
4.6
Quantités de charge maximales ............................................................................................................................................................... 18
4.7
Ouvrir et fermer le couvercle de la cuve................................................................................................................................................ 18
4.8
Remplir la cuve à l'aide de la fonction de remplissage automatique de l'eau.............................................................................. 19
4.9
Basculer et abaisser la cuve ....................................................................................................................................................................... 20
4.10
Ouvrir et fermer la vanne de cuve ........................................................................................................................................................... 21
4.11
Piquer la sonde de température à cœur................................................................................................................................................. 21
4.12
Utiliser la douchette..................................................................................................................................................................................... 23
4.13
Réglage de l'appareil en hauteur (en option) ........................................................................................................................................ 24
5 Cuisson intelligente - iCookingSuite...................................................................................................................................................... 27
5.1
Modes et processus de cuisson................................................................................................................................................................ 27
5.2
Répertoires de cuisson intelligents ......................................................................................................................................................... 28
5.2.1
Viandes ................................................................................................................................................................................................. 28
5.2.2
Poissons ............................................................................................................................................................................................... 29
5.2.3
Légumes et garnitures ..................................................................................................................................................................... 29
5.2.4
Plats à base d'œufs............................................................................................................................................................................ 30
Mode d'emploi original
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