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Consignes de sécurité générales
L'appareil est sécurisé et ne représente aucun danger dans des conditions normales d'utilisation, conformes aux
instructions. L'utilisation correcte de l'appareil est décrite dans ce mode d'emploi.
Confiez l'installation de l'appareil exclusivement à votre Service Partner RATIONAL.
n
Confiez l'entretien de l'appareil exclusivement à votre Service Partner RATIONAL.
n
Ne modifiez pas l'appareil ni l'installation effectuée par votre Servie Partner RATIONAL.
n
N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé ou si le câble de raccordement est endommagé. Un appareil
n
endommagé n'est pas sécurisé et peut provoquer des blessures et un incendie.
Ne posez aucun objet sur l'appareil.
n
Ne placez pas de récipients chauds ou contenant des liquides chauds sur l'appareil.
Ne vous appuyez pas sur les éléments coulissants de la table de soubassement.
n
Ne montez pas sur l'appareil.
n
Veillez à ce qu'aucune matière inflammable ou combustible ne se trouve à proximité de l'appareil.
n
Utilisez uniquement l'appareil à une température ambiante de +50 °F à +104 °F.
n
Consignes de sécurité avant l'utilisation
Assurez-vous que l'appareil soit à une température minimale de +41°F.
n
Si l'appareil est inutilisé pendant une longue période, rincez la douchette et le remplissage automatique de
n
l'eau avec au moins 4 gal d'eau claire avant de réutiliser l'appareil.
Consignes de sécurité durant l'utilisation
Respectez les niveaux de remplissage [} 17] min. et max admissibles, à l'intérieur de la cuve.
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Respectez les quantités de charge [} 18] maximales admissibles de la cuve. Les quantités de charge
n
maximales admissibles varient en fonction de l'aliment et du cycle de cuisson.
Voici comment éviter les dommages matériels, les blessures ou les accidents mortels :
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– Enlevez immédiatement l'aliment qui s'est répandu sur le sol lors du basculement de la cuve. Le sol doit
être sec pour éviter toutes blessures provoquées par un glissement sur un sol humide.
– Fermez le couvercle de la cuve avec précaution en veillant à ne pas coincer vos doigts ou les doigts
d'autres personnes.
– Abaissez la cuve avec précaution et assurez-vous qu'aucune personne ni aucun objet ne se trouvent dans
la zone de pivotement de la cuve.
– Ne posez aucun objet sur le panneau de commande. La présence d'objets sur le panneau de commande
risque de déclencher la fonction de basculement du système de cuisson. Si lorsque la cuve s'abaisse, des
personnes ou des objets se trouvent dans la zone de pivotement de la cuve, il y a un risque de pincement
– Ne posez aucun objet sur le panneau de commande. La présence d'objets sur le panneau de commande
risque de déclencher la fonction de basculement du système de cuisson. Vous pouvez vous brûlez si vous
entrez en contact avec l'aliment chaud qui déborde.
– Ne cuisez pas de liquides facilement inflammables dans l'appareil comme des boissons alcoolisées telles
que du vin. Les liquides inflammables peuvent s'enflammer d'eux-mêmes lors de la vaporisation.
Voici comment éviter les brûlures :
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– Vous devez toujours porter votre équipement de protection individuelle lorsque vous faites pocher,
sauter ou frire des aliments.
– Vous devez toujours porter votre équipement de protection individuelle lorsque vous sortez des
accessoires ou des objets de la cuve chaude.
– Ouvrez le couvercle de la cuve avec précaution pendant l'utilisation. De la vapeur chaude peut sortir.
– Ne versez pas d'eau froide dans la cuve préchauffée.
– Basculez la cuve pleine lentement et délicatement. Des mouvements brusques risquent de provoquer un
débordement des aliments chauds.
– Lorsque l'appareil est en marche, ne touchez que le tableau de commande et la poignée du couvercle de la
cuve. Les surfaces externes de l'appareil peuvent atteindre une température supérieure à 140 °F.
Mode d'emploi original
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