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11.1 Recommandations de cuisson
Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils va‐
rient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés.
Votre appareil peut cuire ou rôtir les aliments différemment de l'appareil que vous aviez auparavant. Les conseils
ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recomman‐
dés pour des types de plats en particulier.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.
11.2 Vapeur intense
Soyez prudent en ouvrant la porte du four
lorsque cette fonction est activée. De la
vapeur peut s'échapper.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser des
récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres tête en bas au
milieu de la grille sur le 1er niveau.
Remplissez le bac jusqu'au niveau maximal
et réglez sur 40 minutes.
Cuisiner
Cette fonction est appropriée pour tous les
types d'aliments, frais ou surgelés. Vous
pouvez l'utiliser pour cuisiner, réchauffer,
décongeler, pocher ou blanchir des légumes,
des viandes, du poisson, des pâtes, du riz, de
la semoule et des œufs.
Vous pouvez préparer un repas composé de
plusieurs plats en une seule session de
cuisine. Pour garantir que tous les plats
seront prêts en même temps, démarrez la
cuisson du plat nécessitant le temps de
cuisson le plus long, et ajoutez les autres
plats au bon moment, comme indiqué dans
les tableaux de cuisson.
Exemple : La durée totale de cette session
de cuisson est de 40 minutes. Commencez
par faire cuire les P.d.t. vapeur en quartiers,
puis au bout de 20 minutes, ajoutez les Fi‐
lets de saumon et enfin les Brocolis, fleu‐
rons 30 minutes après le début de la cuis‐
son.
P.d.t. vapeur en quartiers
Filets de saumon
Brocolis, fleurons
Utilisez la quantité d'eau maximale lorsque
vous faites cuire plusieurs plats en même
temps.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
LÉGUMES
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
8 - 10
Brocolis, fleurons, préchauffer le
four à vide
10
Tomates pelées
10 - 15
Épinards frais
10 - 15
Courgette en lamelles
15
Légumes blanchis
(min)
40
20
10
FRANÇAIS
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