hestan KSO 30 Manuel D'utilisation page 64

UTILISER LE FOUR
UTILISATION DE LA SONDE POUR VIANDE
Ce four est pourvu d'une sonde thermique pour viande pour capter la température dans la viande
et arrêter la cuisson dès que la valeur réglée est atteinte. Dans un double four, elle n'est disponible
que dans la cavité supérieure. Les modes suivants peuvent être sélectionnées pour travailler avec
FR
la sonde thermique pour viande:
Les autres modes empêchent le démarrage si la sonde est insérée.
Dès que la sonde thermique a été insérée dans son réceptacle et qu'elle est détectée par la
commande, tournez le bouton de mode de cuisson sur une position correcte, l'écriture PROBE
apparaît sur l'affichage de mode de cuisson avec la fonction sélectionnée.
La température standard de la sonde thermique pour viande [170°F) clignote sur le module horloge
pendant 5 secondes. En utilisant les clés
thermique.
Le point de réglage de la température standard de la sonde thermique est de 170°F.
La fourchette possible est entre 130°F et 210°F.
La température maximum de la cavité pendant la cuisson avec la sonde thermique pour viande est
de 475°F.
La résolution doit être entre 5°F ou 2,5°C pour le réglage et la température du moment.
Après 5 secondes, la valeur sur l'affichage est acceptée et la commande démarre la cuisson.
La température de la sonde thermique est maintenant affichée.
Effleurez
+
Lorsqu'il clignote, maintenez pour modifier la valeur.
Dès que la température de la sonde thermique est atteinte, la commande envoie un bip de fin de
cuisson et arrête le four.
Tournez toujours le mode de cuisson sur la position Arrêt avant de ré-utiliser le four.
L'écriture PROBE va clignoter lorsque le mode n'est pas valable pour la cuisson avec la sonde
thermique.
Si la sonde thermique est enlevée pendant la cuisson, ou en cas de coupure de courant, un message
d'erreur doit s'afficher.
Les fonctions horloge automatique sont désactivées lorsque vous utilisez la sonde thermique pour
viande, uniquement la minuterie peut fonctionner.
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(SUITE)
Mode de cuisson
CONVECTION EUROPEENNE
CONVECTION CUISSON
CUISSON
ou une fois pour vérifier le réglage de la température de la sonde thermique.
-
Valeur affichée
CONV BAKE
CONV ROAST
BAKE
/ , il est possible de changer le réglage de la sonde
+ -