Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Joses vafler
Ingredienser:
• 6 egg
• 1 liten flaske sitronessens
• 1 liten flaske romessens
• 4 strøkne ts bakepulver
• 2 strøkne ss vaniljesukker
• 200 g sukker
• 200 g smør eller margarin
• 500 g mel
• 125 ml vann (med kullsyre)
Tilberedning:
Bland mel, bakepulver, sukker og vaniljesukker, smelt
smør eller margarin og tilsett. Tilsett vannet, sitrones-
sens og romessens og rør alt til en jevn og fin masse.
Visp eggene i en egen beholder til en luftig eggedo-
sis og bland den med røren. La røren hvile i minst en
time eller lenger.
Røren må være tyktflytende, men renne godt av
skjeen. Hvis deigen er for tyktflytende tilsettes evt.
litt mer vann.
NO
50
Pikante helsekost-vafler
Ingredienser:
• 250 g finmalt spelt
• 1 ts bakepulver
• 2 dl melk
• litt vann med kullsyre
• havsalt
• 125 g smeltet smør
• 3 egg
• 50 g revet ost
• 2 ss solsikkefrø
• gressløk
• tekeflatene smøres etter behov
Tilberedning:
Bland spelt og bakepulver. Røres sammen med melk,
salt, smeltet smør og egg. La massen hvile i ca. 20 mi-
nutter.
Tilsett deretter ost, solsikkefrø og gressløk. Hvis røren
er for tyktflytende tilsettes litt vann med kullsyre.
Pizza-vafler
Ingredienser:
• 125 g smør eller margarin
• 4 egg
• 125 g mel
• ½ ts bakepulver
• 125 ml lunkent vann
• ca. 100 g kokt skinke i strimler
• 2 epler i fine biter, noen ss finmalte val- eller hass-
elnøtter
• 2-3 ss tomatpuré
• 1-2 ss sennep
• salt
• pepper
• pizzakrydderblanding.
Tilberedning:
Pisk smøret hvitt, tilsett ett egg om gangen. Bland
mel og bakepulver og rør det inn sammen med
det lunkne vannet. Tilsett skinke, epler og nøtter
og smaksett med tomatpuré, salt, pepper, sennep
og pizzakrydderblanding. Røren må stekes med én
gang. Prøv oppskriften også med sjampinjonger, ost,
oliven eller agurk.
Publicité
