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Informations générales d'utilisation
Flèche retour :
Dans chaque menu vous retrouverez (en général dans l'afficheur du bas) la flèche de retour qui
permet de revenir au menu précédent
Flèche de sélection de la zone de travail :(Cuve gauche ou droite)
Disponible uniquement pour les VarioCooking Center® 111 et 112. Permet de sélectionner le côté
de travail. Flèche pointée vers la gauche pour le côté gauche, pointée vers la droite pour le côté
droit.
Appui Long :
Un appui long sur n'importe quelle touche de mode de cuisson (B ou C) vous ramène
automatiquement sur le menu d'accueil du VarioCooking Center®
Un appui long sur la touche thermomètre
de la théorique. Si la pression est maintenu pendant plus de 20 secondes alors l'affichage reste sur
le réel. Une pression sur n'importe quelle touche annule cet affichage.
Validation des sélections
La validation d'une température, d'un temps de cuisson, d'une quantité d'eau ou de n'importe quel
paramètre se fait par deux méthodes. Soit en appuyant la touche concernée, soit par une pression
sur la molette de sélection (E ).
NB : Si aucune pression sur une de ces touches n'a lieu au bout de 4 secondes la validation est
automatique.
Disponibilités des fonctions
Quand les conditions requises pour une fonction ne sont pas remplies alors les touches
correspondantes sont effacées de l'écran.
Exemple : Le basculement de la cuve n'est plus disponible si le couvercle n'atteint pas l'angle
requis.
Mode friteuse
Après l'activation du mode de cuisson friteuse le remplissage automatique de la cuve, l'ouverture
de la vanne de cuve, les autres modes de cuisson ne sont plus disponible. Pour se faire il faut
complètement basculer la cuve. C'est comme cela que l'appareil suppose que la cuve est exempte
d'huile.
Vanne de vidange
Par raison de sécurité (ouverture en présence d'huile de friture) l'ouverture de la vanne de vidange
n'est disponible que si la température de la cuve (B1 / B2) est inférieure à 120°C. Dans le cas
contraire le message cuve trop chaude est affiché.
A chaque fois que le VarioCooking Center® est éteint la platine est réinitialisée. Cette
séquence dure environ 40 secondes. Mais il faut pour cela que la platine soit toujours sous tension,
en bref que la chaine de sécurité ne soit pas interrompu.
permet de visualiser la température réelle à la place
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Manuel Technique VarioCooking Center®
VCC-05
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