Cuisson À L'étuvée - Miele DG 2351 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson à l'étuvée
Aliments
Légumes
Chou-fleur, fleurettes
Haricots verts
Brocoli, fleurettes
Petits pois
Carottes, coupées
Pommes de terre, pelées,
coupées en deux
Pommes de terre, non pelées
Choux de Bruxelles
Asperges blanches
Navets, bâtonnets/dés
Viande et charcuterie
Wienerli
Côtes fumées, en tranches
Poularde, poule au pot
Poisson
Filet de saumon
Filet de plie
Filet de sandre
* Cette température ne correspond pas à la température suggérée.
Mode
CUISSON
LEGUMES
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CUISSON VIANDE
"
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CUISSON
UNIVERSELLE
CUISSON
POISSON
"
Utilisations pratiques
Température
en °C
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
90*
100
100
100
85
85
Durée
en minutes
6-8
8-10
4-6
3-5
6-8
20-25
25-28
12-14
10-14
7-10
2-4
6-8
50-60
4-6
5-7
5-7
35