Table des Matières
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Vous pouvez utiliser votre appareil pour
décongeler des surgelés. Le temps de
décongélation est alors bien plus court
qu'à l'air libre.
Procédez de la façon suivante :
^ Placez les aliments à décongeler
dans un plat de cuisson ou sur la
grille.
^ Réglez l'appareil sur le mode
DECONGELER et confirmez.
^ Modifiez la température suggérée
(voir tableau) si nécessaire et confir-
mez.
^ Réglez le temps de décongélation
(voir tableau) et confirmez.
Conseils pour la décongélation
– Lorsque vous faites décongeler des
aliments qui s'égouttent, comme la
volaille, utilisez la grille et placez le
bac de récupération pour le conden-
sat en dessous. Ainsi, les surgelés
ne baignent pas dans l'eau de dé-
congélation.
Eliminez l'eau de décongélation des
volailles et ne la réutilisez jamais !
Risque de salmonelles !
– Les aliments qui ne s'égouttent pas
peuvent être déposés sans embal-
lage sur la grille ou dans un plat.
Utilisations pratiques
– Il n'est pas nécessaire de déconge-
ler entièrement le poisson pour le
faire cuire à la vapeur. Il suffit que sa
surface soit suffisamment tendre
pour retenir les épices.
– A la moitié du temps de décongéla-
tion, retournez les aliments ou déta-
chez les morceaux, par exemple les
baies, les morceaux de viande et de
poisson, et répartissez-les dans le
plat.
– Après avoir sorti les aliments de l'ap-
pareil, laissez-les reposer encore
quelque temps à la température am-
biante. Ce temps d'égalisation (voir
tableau) est nécessaire pour que les
aliments soient décongelés jusqu'en
leur milieu.
– Ne recongelez jamais des aliments
décongelés.
– Faites décongeler les plats préparés
en respectant les indications portées
sur l'emballage.
– Faites décongeler la pâtisserie dans
un sac de congélation fermé.
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