Caractéristiques Techniques - La San Marco NEW 105 TOUCH Emploi Et Entretien

• La machine ne doit pas être nettoyée au jet d'eau.
• Si le cordon d'alimentation est endommagé, son remplacement doit être effectué uniquement par du per-
sonnel autorisé et formé.
• Les dispositifs de sécurité doivent toujours être en parfait état, en respectant la maintenance régulière
effectuée par le personnel autorisé La San Marco.
• Les parties chaudes de la machine (groupes de production, chaudière, tuyaux, etc.) peuvent provoquer
• des brûlures en cas de contact accidentel avec la peau. Il faut donc utiliser des gants, porter un tablier,
etc. durant les opérations de maintenance ou de réparation.
• Le principe de fonctionnement de la technologie capacitive se base sur le transfert de charges permet-
tant d'éliminer les actionneurs mécaniques et métalliques des claviers traditionnels. Le point fort de cette
technologie est un micro-contrôleur programmable qui détecte une modification du champ électrique sur
le capteur présent sur les touches touch des claviers de commande. De cette manière, le système est
entièrement électronique, il n'y a pas de parties mécaniques en mouvement et ceci permet une fiabilité
supérieure en termes de durée. Les éclaboussures, l'humidité et la présence de petites quantités d'eau sur
le clavier ne génèrent pas l'activation spontanée des touches. Par contre, de grosses quantités d'eau qui
pourraient éventuellement condenser sur la surface d'un des claviers touch ou des jets d'eau ou de vapeur
directement orientés sur les claviers pourraient provoquer l'activation spontanée ou le blocage du clavier.
Dans le cas échéant, commuter la position de l'interrupteur général de 2 à 0 et tout de suite après de 0 à 2:
cette opération nécessite de 1,5 seconde. Pour éviter de grosses accumulations d'eau sur les claviers, il est
recommandé de laver les claviers avec la machine à l'arrêt et de l'essuyer avant de la remettre en marche.
• en cas de panne ou de rupture d'un composant de la machine à café express, s'adresser à un centre de
service après-vente agréé et demander l'utilisation de pièces de rechange originales La San Marco S.p.A.;
l'emploi de pièces de rechange non originales entraîne la nullité des certifications de conformité et de la
garantie qui accom-pagnent la machine.
• Toute modification apportée à la machine et/ou le non-respect des maintenances programmées libèrent
le produc-teur de toute responsabilité en cas de dommages éventuels et entraînent la nullité de la décla-
ration de conformité et de la garantie.
• Il est absolument défendu de procéder à des interventions sur la machine sans en avoir l'autorisation;
contacter le constructeur pour toute exigence d'information, de pièces de rechange ou d'accessoires.
• Si la machine doit être déplacée en plein ou dans des pièces où la température peut descendre en dessous
de 0°C, il est absolument nécessaire de vider le circuit des échangeurs, en interrompant l'alimentation en
eau de la machine et en faisant sortir l'eau des groupes jusqu'à ce qu'il n'en sorte plus que de la vapeur.
L'omission de cette procédure peut déterminer la rupture des échangeurs pour la possible congélation de
l'eau qu'ils contiennent.
• Pour la mise au rebut et le démantèlement de la machine, s'adresser au fournisseur ou aux organismes
municipaux chargés de la collecte des ordures ménagères. Ne pas abandonner la machine dans la nature.
• La San Marco S.p.A. se réserve la faculté d'apporter des modifications techniques à la machine, si elle le
juge nécessaire, sans préavis.
2. Caractéristiques techniques
Models
N° du groupes débit café
N° du robinet vapeur
N° du robinet eau chaude
Capacité chaudière
Poids net
Largeur
Hauter
Profondité
Puissance absorbée mono-
phasée
Consommation électrique
triphasée
90
NEW 105 T 2 NEW 105 T 3 NEW 105 T I 2 NEW 105 T I 3
2 3
2 2
1 1
12 L 19 L
62 Kg 81 Kg
790 mm 1030 mm
515 mm 515 mm
535 mm 535 mm
3500/4500 W 5500 W
3500/4500 W 5500/7000 W
2 3
2 2
1 1
12 L 19 L
63 Kg 82 Kg
790 mm 1030 mm
535 mm 535 mm
535 mm 535 mm
3500/4500 W 5500 W
3500/4500 W 5500/7000 W
NEW 105 T H 2 NEW 105 T H 3
2 3
2 2
1 1
12 L 19 L
67 Kg 83 Kg
790 mm 1030 mm
610 mm 610 mm
535 mm 535 mm
3500/4500 W 5500 W
3500/4500 W 5500/7000 W