Utilizzo - Istruzioni Di Sicurezza; Utilizzo Della Macchina Per Caffè; Manutenzione - Istruzioni Di Sicurezza - La San Marco NEW 105 TOUCH Emploi Et Entretien

1.2.2 Utilizzo - Istruzioni di sicurezza

• Non accendere mai la macchina prima di averla connessa alla rete idrica. La valvola di intercettazione
dell'acqua deve rimanere aperta quando la macchina è accesa. L'utente deve accertarsene.
• Questa macchina è stata progettata e costruita per provvedere all'erogazione di caffè espresso, di acqua
calda (per la preparazione di bevande e infusi) e di vapore acqueo (per il riscaldamento di liquidi). Ogni uso
al di fuori di quanto specificato nel presente manuale è da considerarsi improprio e pertanto non autoriz-
zato. Il costruttore declina ogni responsabilità per danni derivanti dall'uso improprio dell'apparecchio.
• L'utilizzatore deve essere una persona adulta e responsabile, il quale deve attenersi alle norme di sicurezza
vigenti nel paese d'installazione oltre che alle regole dettate dal comune buon senso. Per un uso corretto
e sicuro della macchina, l'operatore deve osservare le regole di prevenzione degli infortuni ed ogni altro
requisito di medicina e igiene del lavoro vigenti nel paese d'utilizzo.
• Questo apparecchio non è destinato ad essere utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte ca-
pacità fisiche, sensoriali o mentali, o la mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che non siano
controllati o istruiti all'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza. I bambini
devono essere supervisionati per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.
• Non immergere l'apparecchio in acqua per la pulizia.
• Riporre soltanto tazze vuote nell'apposito alloggiamento.
• La macchina, quando in funzione, non deve mai essere coperta. È necessario che vi sia un adeguato ricir-
colo d'aria.
• È severamente vietato far funzionare la macchina con le protezioni fisse e/o mobili smontate o con i di-
spositivi di sicurezza esclusi; è severamente vietato rimuovere o manomettere i dispositivi di sicurezza.
Nessuno dei pannelli di copertura della macchina deve essere rimosso poiché all'interno delle macchine
ci sono elementi in tensione (vi è il rischio di scosse elettriche).
• Per le operazioni di pulizia evitare l'utilizzo di prodotti quali alcool, benzina o solventi in genere; utilizzare
acqua o solventi neutri.
• Per le operazioni di pulizia della carrozzeria è sufficiente utilizzare un panno umido o una spugna; non im-
piegare prodotti abrasivi che possono danneggiare gli elementi della carrozzeria. Per la pulizia dei gruppi
d'erogazione del caffè, delle coppe portafiltro, delle griglie e delle vaschette attenersi a quanto descritto
nel capitolo Manutenzioni Ordinarie.
• Per una migliore qualità del prodotto è fatto obbligo all'avvio quotidiano della macchina di procedere alla
sostituzione dell'acqua in caldaia ed il ricambio di quella contenuta nelle tubazioni. Nel caso in cui la mac-
china dovesse rimanere inattiva per diverse ore, durante l'arco della giornata, si raccomanda, altresì, di
procedere ad un ricambio dell'acqua facendola scorrere attraverso il rubinetto di prelievo acqua calda ed
attraverso i gruppi d'erogazione caffè.
1.2.3 Utilizzo della macchina per caffè
Temperatura ambiente: 5 ÷ 450 C (svuotare il sistema idrico in caso di gelo)
Pressione acqua rete idrica: 0,08 MPa a 1 MPa (da 0.8 a 10 bar)
Durezza acqua: compresa tra 5 °f e 9 °f
Rumore acustico emesso dalla macchina: Il livello di pressione sonora ponderato A è inferiore a 70 db(A), in
normali condizioni di utilizzo della macchina.
1.2.4 Manutenzione - Istruzioni di sicurezza
• Il rispetto scrupoloso delle manutenzioni ordinarie indicate nel presente manuale è necessario per lavorare
in sicurezza e per mantenere l'attrezzatura efficiente.
• L'utilizzo dell'apparecchio e le operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia sono riservate al solo perso-
nale addetto, delegato dal cliente sotto la sua responsabilità.
• Le operazioni di manutenzione programmata e riparazione devono essere eseguite solo da personale au-
torizzato e qualificato.
• Prima di effettuare qualsiasi operazione di manutenzione ordinaria o pulizia, staccare la spina d'alimen-
tazione elettrica dalla presa di rete, se possibile, altrimenti disinserire l'interruttore onnipolare a monte
della macchina.
• L'apparecchio non deve essere pulito con un getto d'acqua.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato la sua sostituzione deve essere eseguita solo da personale au-
torizzato e qualificato.
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