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J. Résultats
A l'issue des différentes mesures, le logiciel trace la courbe moyenne.
1 Information de l'essai
2 Paramètres personnalisés
3 Abandon essai
4 Export de l'essai
5 Impression essai
6 Enregistrer essai
7 Résultats
8 Choix des essais à afficher
9 Compteur d'essais
Rappel
L'AlveoPC mesure les caractéristiques rhéologiques de la pâte :
• P : ténacité de la pâte (aptitude à résister à la déformation)
• L : extensibilité de la pâte (volume maximum d'air que peut contenir la bulle)
• P/L : rapport de configuration de la courbe
• I.e. : indice d'élasticité, le = P200/P (P200 : pression à 4 cm du début de la courbe)
• W : force boulangère de la pâte (surface sous la courbe)
K. Imprimer un essai
1.
Sélectionner un essai dans la liste.
2.
Cliquer sur l'icône [Imprimer test], la fenêtre suivante s'affiche :
3.
Cocher [Imprimer les paramètres personnalisés] pour faire figurer
les paramètres personnalisés sur l'impression.
4.
Cliquer sur [Imprimer].
5.
La prévisualisation s'affiche (fichier PDF), cliquer sur [Imprimer].
ETEINDRE L'APPAREIL
1.
Arrêter l'application
2.
Cliquer sur « Démarrer/Arrêter » dans le système d'exploitation pour éteindre l'ordinateur.
3.
Arrêter le pétrin et l'Alvéographe à l'aide des boutons ON/OFF situés a l'arrière.
1
3
H
(mm)
100
75
l.e.
50
P
25
W
0
0
25
50
75
100
125
150
L
(mm)
L
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