Sécher
Pour sécher et déshydrater, n'utilisez que les modes de fonctionnement
Cuisson combinée
, de façon à ce que l'humidité s'échappe.
Manière de procéder
Découpez les aliments en des portions régulières.
Répartissez les morceaux sur la grille recouverte de papier sulfurisé.
Conseil : ne déshydratez pas les bananes et l'ananas.
Réglages
Autres programmes
Température : voir tableau
Temps de séchage : voir tableau
ou
Cuisson combinée
Température : voir tableau
Temps de séchage : voir tableau
Taux d'humidité : 20 %
Aliments
Pomme, en rondelles
Abricots, oreillons, dénoyautés
Poires, en tranches
Fines herbes
Champignons
Tomates, en tranches
Agrumes, en tranches
Quetsches, dénoyautées
Température / Zeit (Stunden)
|
Sécher
Fonctions utiles
[°C]
70
60–70
10–12
70
60
1,5–2,5
70
70
70
60–70
10–12
Sécher
ou
[h]
6–8
7–9
3–5
7–9
8–9
97