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Préparation du thé
Avant de déguster le tout premier thé, nous recom-
mandons de nettoyer la théière et les accessoires afi n
d'éliminer les éventuels résidus de production. Suivre
les consignes prodiguées au paragraphe « Nettoyage et
entretien ».
1. Verser la quantité de thé requise dans la passoire à thé.
Quelques conseils pour le dosage et la préparation sont
fournis à la rubrique « Conseils pour la préparation du
thé ». Il convient également de respecter les consignes de
préparation fournies sur l'emballage du thé.
2. Insérer la passoire à thé dans le support à passoire. Veiller à
ce que les crans d'arrêt soient correctement logés dans les
évidements prévus à cet effet. Tourner la passoire à thé dans
le sens des aiguilles d'une montre pour la bloquer.
3. Faire bouillir de l'eau et la laisser refroidir le cas échéant à la
température souhaitée avant de la verser dans la théière.
Pour la préparation de thé noir ou vert, nous recomman-
dons de remplir la théière uniquement jusqu'au repère
MAX (env. 850 ml) car la passoire à thé doit pouvoir
être retirée intégralement une fois le temps d'infusion
écoulé.
Si la théière est remplie au-delà, la passoire à thé reste
dans le thé, ce qui prolonge le temps d'infusion. Pour le
thé blanc en vrac et la plupart des tisanes ou infusions à
base de fruits, le rallongement du temps d'infusion n'a pas
d'impact négatif sur le goût.
4. Placer délicatement la passoire à thé dans la théière et la
couvrir de son couvercle.
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