Kiwi KMC 6940 Mode D'emploi page 76

Pâtes au jambon et au fromage
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Quantité : 2 parts
Temps de préparation :
Ingrédients:
120 ml d'eau
200 ml de crème
100 g de fromage frais
1 gousse d'ail (passée au presse-ail)
200 g de petites pâtes (par ex. pâtes à potage)
100 g de jambon blanc (coupé en fines lamelles)
Assaisonnement : sel, poivre, paprika (à volonté)
Préparation:
1. Verser l'eau, la crème et le fromage frais dans le bol mixeur puis assaisonner avec le
sel, le poivre et le paprika.
2. Maintenir la sauce à ébullition à la vitesse de rotation 1 pendant env. 5 minutes à
100 °C. Mettre en place le godet mesureur dans le couvercle.
3. Ajouter les pâtes, le jambon et l'ail dans le bol mixeur.
4. Laissez cuire à 80 °C à la vitesse de rotation 1 pendant env. 9 minutes jusqu'à ce que
les pâtes soient cuites (voir instructions sur l'emballage).
Königsberger Klopse (boulettes de viande sauce aux câpres)
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Parts : env. 2
Temps de préparation :
Ingrédients:
20 g de panure
50 g d'oignon
1 œuf
¼ de cuillère à café de sel
⅛ de cuillère à café de poivre
200 g de viande hachée, mixte
350 g de pommes de terre, en morceaux
400 ml d'eau
½ bouillon-cube à base de viande
Sauce aux câpres :
250 ml de bouillon (à prélever du bouillon des boulettes)
100 ml de crème
env. 15 minutes
env. 40 minutes
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