Kiwi KMC 6940 Mode D'emploi page 25

6.Aggiungere l'olio e i pomodori (con il succo!) Nella ciotola e tritarli per ca. 30 secondi
sul livello di velocità 1.
7. Quindi miscelare per 15 secondi al livello di velocità 2.
8. Versa il brodo di pollo, l'aceto e le erbe nella ciotola e mescolali per 40 minuti al
livello di velocità 1.
Zuppa di carote e arance
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Porzioni: ca. 4
Tempo di preparazione: ca. 20 minuti
Ingredienti:
500 g di carote
2 cucchiai. olio
½ cucchiaino. zucchero
1 cucchiaino. Curry in polvere
500 ml di brodo vegetale
100 ml di succo d'arancia
100 ml di latte di cocco
50 g di semi di zucca
Sale, pepe, pepe di cayenna, polvere di zenzero (a piacere)
Preparazione:
1. Pelare le carote, tagliarle a pezzi e metterle nella ciotola.
2. Inserire il misurino nel coperchio.
3. Premere il pulsante PULSE tre o quattro volte per circa 2 secondi e tagliare le carote.
4. Usa un cucchiaio per distribuire le carote tritate verso il basso.
5. Aggiungere l'olio, lo zucchero e la polvere di curry alla ciotola.
6. Friggere le carote per ca. 5 minuti a 100°C sul livello di velocità 1. Non inserire il
misurino!
7. Versare brodo vegetale nella ciotola.
8. Far bollire per 8 ~ 10 minuti a 100°C. Inserire il misurino nel coperchio!
9. Quindi passare per 1 o 2 minuti sul livello di velocità 2.
10. Versare il succo d'arancia, il latte di cocco, il sale, il pepe di cayenna e la polvere di
zenzero nella ciotola.
11. Mescolare per ca. 10 secondi sul livello di velocità 1.
12. Riscaldare i semi di zucca in una padella senza grasso e versarli nella zuppa.
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