Kiwi KMC 6940 Mode D'emploi page 74

Ingrédients:
200 g de fromage frais
1 gousse d'ail
30 à 50 g d'herbes aromatiques surgelées ou fraîches (par ex. du persil plat)
Sel, poivre (à volonté)Salt, pepper (to taste)
Préparation:
1. Éplucher l'oignon, le couper en quatre et le verser dans le bol mixeur.
2. Éplucher l'ail et le verser dans le bol mixeur.
3. Appuyer pendant env. 2 secondes trois fois de suite sur la touche PULSE (impulsion)
pour émincer les ingrédients.
4. Ajouter les ingrédients restants dans le bol mixeur et assaisonner avec le sel et le
poivre.
5. Mélanger à la vitesse de rotation 1 pendant env. 30 à 40 secondes.
Gazpacho
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Parts : env. 2
Temps de préparation :
Ingrédients:
½ concombre
½ poivron
½ oignon
1 gousse d'ail
2 tranches de pain de mie
½ boîte de tomates pelées (250 g)
50 ml d'huile
200 ml de fond de volaille
50 ml de vinaigre de vin
Sel, poivre, poivre de Cayenne (à volonté)
Préparation:
1. Éplucher le concombre, le partager dans le sens de la longueur et l'épépiner, le
couper en morceaux grossiers et les mettre dans le bol mixeur.
2. Laver le poivron, l'épépiner, le couper en gros morceaux et les verser dans le bol
mixeur.
3. Éplucher l'oignon et la gousse d'ail, les couper en morceaux grossiers et les mettre
dans le bol mixeur.
4. Couper le pain de mie en morceaux grossiers et les ajouter dans le bol mixeur.
5. Appuyer pendant env. 2 secondes trois ou quatre fois de suite sur la touche PULSE
env. 10 minutes
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200 g de crème aigre
1 petit oignon
Conseil :
réserver un petit
morceau de chaque
légume pour la déco-
ration ultérieure de
la soupe.