Kiwi KMC 6940 Mode D'emploi page 26

Pasta di formaggio e prosciutto
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Quantità: 2 porzioni
Tempo di preparazione: ca. 15 minuti
Ingredienti:
120 ml di acqua
200 ml di crema
100 g di crema di formaggio
1 spicchio d'aglio (pressato con una pressa di aglio)
200 g di pasta piccola (ad esempio gusci di pasta per zuppe)
100 g di prosciutto cotto (tagliato a strisce sottili)
Condimento: sale, pepe, paprica (a piacere)
Preparazione:
1. Versare l'acqua, la panna e la crema di formaggio nella terrina e condire con sale,
pepe e paprica.
2. Portare a ebollizione la salsa per ca. 5 minuti a 100°C sul livello di velocità 1. Inserire
il misurino nel coperchio.
3. Metti la pasta, il prosciutto e l'aglio nella ciotola.
4. Cuocere a 80°C sul livello di velocità 1 per ca. 9 minuti fino a quando la pasta è cotta
(vedere le istruzioni sulla confezione).
Polpette di carne di Königsberg
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Porzioni: ca. 2
Tempo di preparazione: ca. 40 minuti
Ingredienti:
20 g di pangrattato
50 g di cipolle
1 uovo
¼ 1 cucchiaino. sale
⅛ cucchiaino. Pepe
200 g di carne macinata, mista
350 g di patate, a pezzi
400 ml di acqua
½ cubetto di carne stoc
Salsa di capperi:
250 ml di brodo (dalle polpette)
100 ml di crema
KMC 6940 Manuele Utente
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