Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice Guide Rapide page 82

Aardappelen toevoegen
Plaats 6 – 7 aardappelen gelijkmatig op de
schiller. De aardappelen moet voldoende
ruimte hebben om rond te tollen. Wanneer de
aardappelen te weinig ruimte hebben, zal het
schillen minder efficiënt zijn. Houd er rekening
mee dat het schillen het beste werkt met een
volledige reeks, dus het schillen van maar
enkele aardappelen zal niet zo efficiënt zijn.
Vergrendel het deksel alvorens te starten en
voeg nooit aardappelen toe via de trechter.
De beste aardappelgrootte
voor de schilschijf is
ongeveer 70 mm op 70 mm.
Kies aardappelen die eerder
rond zijn dan langwerpig.
Andere producten schillen
De schilschijf is perfect voor het schillen van
aardappelen maar kan eveneens gebruikt
worden voor het schillen van andere, ronde
producten zoals rode biet.
Het kan ook wortelen en zoete aardappelen
schillen. Afhankelijk van de grootte, raden we
aan om wortelen en zoete aardappelen te
snijden in 2 of 3 stukken voordat u ze in de kom
plaatst.
SNIJDEN MET HET QUAD
Het micro-gekartelde Quad-blad versnijdt zowel
rauw als gekookt voedsel tot de gewenste
consistentie, van grof gehakt tot fijngemalen. De
bladen werken zeer efficiënt waardoor het minder
lang duurt dan verwacht om grote hoeveelheden
te verwerken.
Rauwe groenten, fruit en gekookt vlees
Schil en snij het voedsel in blokjes van 2,5 cm.
Verwerk niet meer dan 7 cups per keer met
gebruik van de PULSE-knop met intervals van
1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot
de gewenste grootte of consistentie.
14
Rauw vlees, kip en vis
Verwijder overtollig vet en pezen en snij
in blokjes van 2,5 cm. Zorg ervoor dat alle
beenderen verwijderd zijn. Laat afkoelen in de
diepvriezer totdat het voedsel stevig aanvoelt,
dit zal het versnijden vergemakkelijken. Verwerk
niet meer dan 4 cups (600 g) rauw vlees per
keer. Met deze capaciteit mag de motor niet
langer werken dan 30 seconden per keer.
Gebruik een combinatie van de START- en
PULSE-knop totdat het gehakt of fijngemalen
is tot de gewenste consistentie.
Gebladerde kruiden
Was en droog de kruiden grondig. Verwijder
ruwe stengels. Verwerk niet meer dan
3 kruidentrossen (ongeveer 5½ cups) per keer
met gebruik van de PULSE-knop met intervals
van 1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot
de gewenste consistentie.
Gebruik de kruiden onmiddellijk voor het
meeste smaak in uw recept.
Noten
Verwerk niet meer dan 5 cups gepelde noten
per keer met gebruik van de PULSE-knop met
intervals van 1 - 2 seconden totdat alles is
fijngehakt tot de gewenste consistentie.
Notenboter
Verwerk niet meer dan 5 cups gepelde,
geroosterde noten per keer met gebruik van
de START-knop totdat alles is fijngehakt tot
de gewenste consistentie.
Zacht paneermeel
Breek uitgedroogd brood in stukken (vers
brood zal blijven plakken aan de bladen).
Verwerk niet meer dan 6 - 8 cups per keer in de
bereidingskom met gebruik van de PULSE-knop
met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles
verkruimeld is tot de gewenste consistentie.
Gedroogd paneermeel
-BLAD
®
Scheur brood in stukken en rooster goudbruin
en krokant in de oven. Laat niet te bruin worden.
Verwerk niet meer dan 6 - 8 sneden per keer in
de bereidingskom met gebruik van de PULSE-
knop met intervals van 1 - 2 seconden.