Guide De Préparation Des Aliments - Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice Guide Rapide

Guide de préparation des aliments
Pour plus d'informations sur la préparation des aliments et les procédures à suivre, référez-vous aux
techniques de base.
TYPE D'ALIMENT
Avocat
Pommes/Poires
Pommes/Poires
(cuites)
Pâtes
Betterave
Chapelure
Butternut (épluché)
Chou/Laitue
Carotte
Chou-fleur
Céleri
18
OUTIL RECOMMANDÉ
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Disque à râper
Mini-lame ou lame Quad
Lame Quad
Dicing Kit
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Disque à râper
Lame Quad
Éplucheur
Lame Quad
Lame Quad
Dicing Kit (utiliser le goulot moyen,
ou le grand si blanchi)
Disque à trancher (utiliser le goulot
moyen, ou le grand si blanchi)
Disque éminceur, tranches de 1–3 mm
Disque à râper
Dicing Kit (utiliser le goulot moyen, ou le
grand si blanchi)
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur
Disque à râper
Éplucheur
Mini-lame ou lame Quad
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 1–3 mm
Dicing Kit
SUGGESTIONS DE PLATS
Guacamole avec morceaux
Guacamole
Salade
Salade de fruits
Compote de pommes
Salade de chou
Nourriture pour bébé
Pâte à gâteaux, à pancakes, gaufres
Condiment
Salade
Salade
Purée
Panures, garnitures à la chapelure
Soupe au butternut
Salade
Salade
Minestrone
Tourte à la viande
Soupe de légumes
Salade
Gâteau aux carottes
Soupe de chou-fleur
Soupe de légumes
Salade
Soupe