Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice Guide Rapide page 63

TYPE D'ALIMENT
Fromage
Chocolat
Crème
Pâtes
Fines herbes
Poireaux
Viande (crue)
Viande (cuite)
Viande (charcuterie)
Oignon
Pâte brisée
Pommes de terre
Pommes de terre
(cuites)
Patate douce
Tomates
Courgettes
OUTIL RECOMMANDÉ
Disque à râper
Lame Quad
Disque à râper
Fouet
Lame de pétrissage
Mini-lame ou lame Quad
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Lame Quad (utiliser la fonction PULSE) Pain de viande, hamburgers,
Lame Quad (utiliser la fonction PULSE) Garniture pour sandwich, pâté,
Disque éminceur, tranches de 1–6 mm Sandwichs, hors-d'œuvre, garniture
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 0–5 mm
Disque à râper
Lame Quad
Dicing Kit
Éplucheur
Disque à râper
Coupe-frites
Disque éminceur
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur
Disque à râper
Éplucheur
Dicing Kit
Mini-lame ou lame Quad
Disque éminceur, tranches de 2–5 mm
Dicing Kit
Lame à julienne
Disque éminceur
SUGGESTIONS DE PLATS
Garniture
Fromage râpé pour pizza
Ganache au chocolat
Décoration pour desserts
Blancs en neige
Pain, pizza
Assaisonnement, pesto
Soupe
Soupe
boulettes de viande
nourriture pour bébé
pour pizza
Sauce salsa, soupes
Soupes, sauces
Salade
Tartes
Salade de pommes de terre
Purée, salade de pommes de terre,
frites
Galettes de pommes de terre
Frites
Purée de pommes de terre
Frites de patate douce
Sauce salsa avec morceaux
Sauce salsa
Salade caprese, garniture pour
sandwich
Minestrone, quesadillas
Frites de courgettes
Courgettes grillées
FR
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