Opskrifter; Stilling "Kontaktgrill - SilverCrest SKGE 2000 C3 Mode D'emploi

Opskrifter

BEMÆRK
Afhængigt af ingrediensernes sammensætning kan de angivne temperaturind-
stillinger eller tidsangivelser i opskrifterne variere!

Stilling "Kontaktgrill"

Mexico-burger
900 g hakket oksekød
6 spsk . barbecuesauce
6 spsk . finthakket løg
3 spsk . frisk eller færdiglavet salsa
1/2 tsk . chilipulver
4 store hamburgerboller
1) Det hakkede oksekød, løg, salsa, chilipulver og barbecuesauce blandes i
en stor skål .
2) Form farsen til fire lige store, knap 2 cm tykke hamburgerbøffer .
3) Varm produktet op (varmetrinsinterval 3/MAX) .
4) Grill hamburgerbøfferne 8 –10 min . i kontaktposition på det forvarmede
produkt . Server derefter hamburgerne i bollerne sammen med tilbehør
og krydderier efter eget valg .
Rumpsteak med sovs på forårsløg og urter
500 g mager rumpsteak (125 g pr . person)
120 g margarine
1 tsk . worcestershiresauce
1 finthakket fed hvidløg
4 spsk . hakket persille
4 finthakkede forårsløg
1) Bland margarine og worcestershiresauce i en lille skål og tilsæt hvidløg,
persille samt forårsløg .
2) Varm produktet op (varmetrin MAX) .
3) Grill kødet i 3 min . på varmetrin MAX .
4) Pensl kødet med forårsløg-/urtesovsen og grill videre i 4 min . i startområdet
af varmetrins interval 2 .
SKGE 2000 C3 │ 17 ■
DK