Opskrifter; Stilling "Kontaktgrill - SilverCrest SKGE 2000 B2 Mode D'emploi

Opskrifter

BEMÆRK
Afhængigt af ingrediensernes sammensætning kan de angivne temperaturind-
stillinger eller tidsangivelser i opskrifterne variere!

Stilling "Kontaktgrill"

Mex-Tex-burger
900 g hakket oksekød
6 spsk. barbecuesauce
6 spsk. finthakket løg
3 spsk. frisk eller færdiglavet salsa
1/2 tsk. chilipulver
4 store hamburgerboller
1) Det hakkede oksekød, løg, salsa, chilipulver og barbecuesauce blandes i
en stor skål.
2) Form farsen til fire lige store, knap 2 cm tykke hamburgerbøffer.
3) Varm produktet op (varmetrinsinterval 3/MAX).
4) Grill hamburgerbøfferne 8-10 min. i kontaktposition på det forvarmede
produkt. Server derefter hamburgerne i bollerne sammen med tilbehør
og krydderier efter eget valg.
Rumpsteak med sovs på forårsløg og urter
500 g mager rumpsteak (125 g pr. person)
120 g margarine
1 tsk. worcestershiresauce
1 finthakket fed hvidløg
4 spsk. hakket persille
4 finthakkede forårsløg
1) Bland margarine og worcestershiresauce i en lille skål og tilsæt hvidløg,
persille samt forårsløg.
2) Varm produktet op (varmetrin MAX).
3) Grill kødet i 3 min. på varmetrin MAX.
4) Pensl kødet med forårsløg-/urtesovsen og grill videre i 4 min. i startområdet
af varmetrins interval 2.
SKGE 2000 B2
│ 43 ■
DK