Bosch MaxoMixx MSM8 Serie Manuel D'utilisation page 66

el Χτυπητήρι
Δίσκος στήριξης με ένθετα
τεμαχισμού
Ο δίσκος στήριξης με ένθετα τεμαχισμού
είναι κατάλληλος για την κοπή, το ξύσιμο
και το τρίψιμο τροφίμων, π.χ. φρούτα,
λαχανικά, τυρί.
Επισκόπηση των ένθετων τεμαχισμού
Ένθετο Για την κοπή από αγγούρια,
κοπής - καρότα, πατάτες
χοντρό
Ένθετο Για την κοπή από αγγούρια,
κοπής - καρότα, πατζάρια,
ψιλό κολοκυθάκια
Ένθετο Για το ξύσιμο από μήλα,
ξυσίματο καρότα, τυρί
ς
Ένθετο Για το τρίψιμο από πατάτες για
τριψίματ μπαλάκια πατάτας και
ος πατατοκεφτέδες, από φρούτα
και λαχανικά για σαλάτες
Σημείωση: Τα ένθετα τεμαχισμού δεν είναι
κατάλληλα για τον τεμαχισμό πολύ σκληρών
τροφίμων, π.χ. τυρί παρμεζάνα ή σοκολάτα.
Τα ένθετα τεμαχισμού είναι μόνο εν μέρει
κατάλληλα για την επεξεργασία ινωδών
τροφίμων, π.χ. πράσα, σέλινο ή ραβέντι.
Χρήση δίσκου στήριξης με ένθετα
τεμαχισμού
→ Εικ. -
12 27
Σημείωση: Προτού φτάσουν τα
επεξεργασμένα τρόφιμα στην κάτω πλευρά
του δίσκου στήριξης, ολοκληρώστε την
επεξεργασία και αδειάστε το δοχείο.
Κόφτης κύβων
Ο κόφτης κύβων είναι κατάλληλος για το
κόψιμο τροφίμων σε σχήμα κύβου, π.χ. για
σαλάτες, σούπες και επιδόρπια:
¡ Λαχανικά, π.χ. καρότα, πατάτες,
αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια,
παντζάρια
¡ Φρούτα, π.χ. μπανάνες, μήλα, αχλάδια,
φράουλες, πεπόνια, ακτινίδια
¡ Αυγά
¡ Τυριά, π.χ. γκούντα, έμενταλ
¡ Μαλακά αλλαντικά, π.χ. μορταδέλα
66
Υποδείξεις
¡ Μην επεξεργάζεστε πολύ μαλακά ή πολύ
σκληρά τυριά, π.χ. μοτσαρέλα, φέτα,
παρμεζάνα.
¡ Μην επεξεργάζεστε πολύ ώριμα φρούτα
και λαχανικά, γιατί διαφορετικά μπορεί
να τρέξει ο χυμός τους.
¡ Πριν το κόψιμο αφήνετε τα βραστά
τρόφιμα να κρυώσουν στο ψυγείο.
Σύσταση για ιδανικά αποτελέσματα:
¡ Επεξεργάζεστε μαλακότερα τρόφιμα με
το μεγάλο πλέγμα κοπής, π.χ. φράουλες,
βρασμένες πατάτες, αυγά.
Χρήση του κόφτη κύβων
→ Εικ. -
28 43
Σημείωση: Προτού φτάσουν τα
επεξεργασμένα τρόφιμα στην κάτω πλευρά
του κόφτη κύβων, ολοκληρώστε την
επεξεργασία και αδειάστε το δοχείο.
Χτυπητήρι
Χτυπητήρι
Το χτυπητήρι είναι κατάλληλο για το Χτυπητήρι
χτύπημα σαντιγί, μαρέγκας ή
αφρογάλακτος καθώς και για την
παρασκευή σαλτσών ή επιδορπίων.
Συστάσεις για ιδανικά αποτελέσματα:
¡ Χρησιμοποιήστε σαντιγί με τουλάχιστον
30 % λιπαρά και 4-8 °C.
¡ Χρησιμοποιήστε γάλα με υψηλή
περιεκτικότητα σε προτεΐνες και το
μέγιστο 8 °C.
¡ Χτυπήστε σαντιγί ή μαρέγκα σε ένα ευρύ
δοχείο.
Σημείωση: Για να αποφύγετε τις πιτσιλιές,
χρησιμοποιείτε το χτυπητήρι σε βαθιά
δοχεία.
Χρήση του χτυπητηριού
→ Εικ. -
44 51
χρήσης γενικής Κόφτης
Κόφτης γενικής χρήσης
Ο κόφτης γενικής χρήσης είναι κατάλληλος
χρήσης γενικής Κόφτης
για τον τεμαχισμό τροφίμων, π.χ. κρέατος,
σκληρού τυριού, κρεμμυδιών, σκόρδων,
φρούτων, λαχανικών, αρωματικών φυτών,
καρυδιών ή αμυγδάλων.
Εκτυπωμένο σε 100 % ανακυκλωμένο χαρτί