Bosch MaxoMixx MSM8 Serie Manuel D'utilisation page 52

fi Pallovispilä
Kuutioleikkuri
Kuutioleikkuri soveltuu elintarvikkeiden
leikkaamiseen kuutioiksi esim. salaatteihin,
keittoihin ja jälkiruokiin:
¡ Vihannekset kuten porkkanat, perunat,
kurkut, tomaatit, paprikat, sipulit,
punajuuret
¡ Hedelmät kuten banaanit, omenat,
päärynät, mansikat, melonit, kiivit
¡ Kananmunat
¡ Juusto, esim. gouda, emmental
¡ Pehmyt makkara, esim. mortadella
Huomautukset
¡ Älä käsittele hyvin pehmyttä tai kovaa
juustoa, esim. mozzarellaa, fetajuustoa
tai parmesaania.
¡ Älä käsittele liian kypsiä hedelmiä,
marjoja ja vihanneksia, koska niistä voi
tulla ulos mehua.
¡ Anna keitettyjen elintarvikkeiden jäähtyä
jääkaapissa ennen paloittelua.
Suositus optimaalisen lopputuloksen
aikaansaamiseksi:
¡ Käsittele pehmeät elintarvikkeet, esim.
mansikat, keitetyt perunat ja kananmunat
isolla säleiköllä.
Kuutioleikkurin käyttö
→ Kuva -
28 43
Huomautus: Lopeta ainesten käsittely ja
tyhjennä kulho ennen kuin elintarvikkeet
ulottuvat kuutioleikkurin alareunaan.
Pallovispilä
Pallovispilä
Pallovispilä soveltuu kerma-, valkuais- ja
Pallovispilä
maitovaahdon vatkaamiseen sekä
kastikkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen.
Suosituksia optimaalisen lopputuloksen
aikaansaamiseksi:
¡ Käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on
30 % ja lämpötila 4-8 °C
¡ Käytä runsaasti proteiinia sisältävää
maitoa, jonka lämpötila on enint. 8 °C
¡ Vatkaa kerma tai valkuaisvaahto
leveässä astiassa
Huomautus: Roiskeiden välttämiseksi
käytä pallovispilää syvässä astiassa.
52
Pallovispilän käyttö
→ Kuva -
44 51
Minileikkuri
Minileikkuri
Minileikkuri soveltuu elintarvikkeiden, esim. Minileikkuri
lihan, kovan juuston, sipulien, valkosipulin,
hedelmien, vihannesten, yrttien,
pähkinöiden tai mantelien hienontamiseen.
Huomautukset
¡ Poista elintarvikkeista ennen
hienontamista kovat osat kuten rustot,
luut, jänteet tai hedelmien kivet.
¡ Minileikkuri ei sovellu erittäin kovien
elintarvikkeiden kuten kahvinpapujen,
muskottipähkinöiden, retikan tai jäisten
ainesten hienontamiseen.
¡ Käsittele jääpaloja vain
jäänmurskainterällä.
Minileikkurin käyttö
→ Kuva -
52 61
Käyttöesimerkkejä
Käyttöesimerkkejä
Noudata ehdottomasti taulukoissa
Käyttöesimerkkejä
annettuja maksimimääriä ja käsittelyaikoja.
Monitoimivaruste
Anna laitteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi
jokaisen käyttöjakson jälkeen.
→ Kuva
62
→ Kuva
63
Pallovispilä
→ Kuva
64
Minileikkuri
→ Kuva
65
Reseptiesimerkkejä
Leipätaikina
¡ 250 g jauhoja
¡ 140 ml vettä
¡ 7 g sokeria
¡ 7 g margariinia
¡ 0,5 g hiivaa
¡ 4 g suolaa
Valmistus
¡ Kiinnitä taikinakoukku paikoilleen ja
valmistele monitoimivaruste ainesten
käsittelyä varten.
¡ Laita astiaan kaikki ainekset paitsi vesi.
¡ Sekoita ainekset turbonopeudella.
Painettu 100 % kierrätyspaperille