Signification Des Niveaux De Cuisson; Cuisson Avec Le Module Timax - Kuhn Rikon DUROMATIC Mode D'emploi

Signification des niveaux de cuisson:

Pour maintenir le niveau de cuisson voulu, augmenter ou baisser la source
d'énergie.
Si l'autocuiseur laisse échapper de la vapeur en sifflant, cela indique que la
pression de service maximale de 1,2 bars est atteinte. Réduisez la chaleur
et/ou retirez un instant l'autocuiseur de la plaque de cuisson, jusqu'à ce que
le deuxième trait rouge soit à peine visible sur l'indicateur de pression.
Le panier vapeur et la grille perforée permettent une cuisson
particulièrement délicate des légumes, tout en leur conservant
couleur, arôme, vitamines et substances nutritives.
9.1

Cuisson avec le module TIMAX

Lorsque le niveau de cuisson programmé est atteint, un bip répété se fait
entendre.
Le module TIMAX surveille à présent le temps de cuisson voulu, ce qui est
signalé par le symbole clignotant «min». Le temps de cuisson restant peut être
lu à tout moment sur l'affichage.
Pour conserver le niveau de cuisson voulu, il faut réduire la
source d'énergie.
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Niveau de cuisson 1:
cuisson modérée à basse pression (0,4 bar).
Le niveau de cuisson 1 est atteint dès que l'on voit
le premier trait rouge sur l'indicateur de pression.
Pendant tout le temps de cuisson, veillez à ce que
seul le premier trait rouge soit visible.
Niveau de cuisson 2:
cuisson rapide à haute pression (0,8 bar).
Le niveau de cuisson 2 est atteint dès que l'on voit
les deux traits rouges sur l'indicateur de pression.
Pendant tout le temps de cuisson, veillez à ce que
les deux traits rouges soient toujours visibles.