Kuhn Rikon DUROMATIC Mode D'emploi page 150

10.2 Purgado normal del vapor:
10.3 Purgado rápido del vapor:
Ciertos modelos tienen una función automática adicional de despresurizado.
10.4 Purgado automático normal del vapor:
10.5 Purgado automático rápido del vapor:
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Presionar ligeramente el indicador
de presión con el dedo hasta que
deje de salir vapor.
Enfriar el borde de la olla bajo un chorro
de agua fría (sólo el borde de la olla, ya
que de lo contrario, el agua podrá ser
aspirada hacia el interior de la olla).
Levantar la cápsula de la válvula
y girarla en 75° hasta que engatille
por primera vez (nivel 1).
Levantar un poco más la cabecilla de la
válvula y girarla en 90° hasta que engatille
por segunda vez (nivel 2).