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Tirez le côté gauche pour ouvrir la paroi interne.
•
Continuez de la même manière qu'au chapitre
•
« Nettoyage » concernant le nettoyage quoti-
dien (entretien) et projetez un produit de net-
toyage spécial (RETIGO Manual cleaner) sur
l'arrière de la chambre de cuisson, le ventilateur,
le pulvérisateur d'eau (tuyau au ventre du venti-
lateur dans lequel arrive le tuyau d'alimentation)
et les éléments chauffants.
Après un nettoyage approfondi de la chambre de
•
cuisson de l'appareil, faites-le chauffer jusqu'à
une température d'environ 50 à 60 °C. En aucun
cas la température ne doit dépasser 70 °C!
Projetez le produit détartrant (PURON K) sur l'en-
•
semble de la chambre de cuisson, le ventilateur,
le pulvérisateur d'eau et les éléments chauffants
et laissez agir pendant 15 minutes environ.
Rincez abondamment l'ensemble de la chambre de
cuisson avec la douchette manuelle.
Répétez l'opération si nécessaire.
•
Lavez le joint de la porte avec le produit de net-
•
toyage.
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MANUEL D'UTILISATION POUR FOURS À VAPEUR mixtES REtiGO BLUE ViSiON
Après le nettoyage de la chambre de cuisson, re-
•
fermez la paroi interne (en face du ventilateur de
ventilation) et fermez les verrous en les tournant,
puis remettez la grille de gauche en position.
Après le nettoyage, laissez la porte entrouverte
•
pour aérer la chambre de cuisson. Vous prolon-
gerez ainsi la durée de vie du joint de la porte.
Lors de l'utilisation des produits de nettoyage
•
(RETIGO Manual cleaner, PUREX K ou PURON
K), faites très attention et suivez toujours les ins-
tructions et les recommandation du fabricant du
produit de nettoyage. Vous éviterez ainsi tout
risque pour votre santé !!!
•
16.4 Nettoyage trimestriel (entretien)
Le nettoyage mensuel est similaire au chapitre « 10.
Nettoyage automatique ». En plus de l'opération dé-
crite, le filtre à air doit être nettoyé.
L'équipement est conçu pour les environnements
IPX5 (résistants à la projection d'eau). Pour cette rai-
son, il inclut un ventilateur auxiliaire pour le refroidisse-
ment de l'espace interne où l'électricité est raccordée et
où se trouve les commandes électroniques. L'air de re-
froidissement est aspiré à travers un filtre à air situé sur
le fond sous le panneau de commande et évacué à tra-
vers un orifice à l'arrière de l'appareil. Pour un refroidis-
sement efficace, il est nécessaire de nettoyer le filtre
à air tous les trois mois. Si le filtre est très sale, net-
toyez-le plus souvent.
Procédure de nettoyage du filtre à air
Fours à vapeur mixtes électriques :
Le filtre à air est situé au fond de la partie gauche
•
du four à vapeur mixte.
Retirez simplement le filtre et nettoyez-le à l'eau
•
chaude savonneuse.
Une fois propre, remettez-le en position.
•
ver. FR05/01/15
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