1. Manuels
  2. Marques
  3. Retigo Manuels
  4. Fours
  5. Orange Vision O 0611 iG
  6. Manuel de l'utilisateur

Retigo Orange Vision O 0611 iG Manuel De L'utilisateur

Masquer les pouces
Table des Matières

Publicité

Liens rapides

Télécharger ce manuel
PERFECTION IN COOKING AND MORE...
Four mixte
Orange Vision
MANUEL DE L'UTILISATEUR
LISEZ CE MANUEL AVANT UTILISATION

Publicité

Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour Retigo Orange Vision O 0611 iG

Sommaire des Matières pour Retigo Orange Vision O 0611 iG

  • Page 1 PERFECTION IN COOKING AND MORE... Four mixte Orange Vision MANUEL DE L’UTILISATEUR LISEZ CE MANUEL AVANT UTILISATION...
  • Page 2 PANNEAU DE COMMANDE MODE AIR CHAUD MODE COMBINÉ MODE CUISSON VAPEUR TEMPS TEMPÉRATURE DANS LA CHAMBRE DE CUISSON TEMPÉRATURE DE LA SONDE À CŒUR NIVEAU D’HUMIDITÉ ÉCRAN AVEC VALEURS RÉELLES FONCTIONS / RETOUR CONFIRMATION / ENTRÉE FLÈCHE GAUCHE FLÈCHE DROITE DÉPART / ARRÊT DU PROCESSUS EN COURS...

  • Page 3: Table Des Matières

    CONTENT PRÉFACE À PROPOS DE CE MANUEL 1 I  INFORMATIONS DE BASE SUR LE FOUR MIXTE 1.1 UTILISATION : SON OBJECTIF 1.2 INTRODUCTION : ÉLÉMENTS PRINCIPAUX 1.3 ÉQUIPEMENT EN OPTION 1.4 COMMANDES : LES BASES 2 I  SÉCURITÉ LORS DE L'UTILISATION 2.1 FONCTIONNEMENT EN SÉCURITÉ 2.2 MESURES À...

  • Page 4: Préface

    Cher client, Merci d'avoir acheté un produit de Retigo s.r.o. Nous sommes un fabricant et un fournisseur d'appareils culinaires professionnels spécialisés ayant de nombreux succès à son actif. Nous croyons que cet appareil vous permettra de réaliser vos idées quotidiennement de manière exceptionnelle. Grâce à cet appareil, vous pouvez préparer des repas de qualité...

  • Page 5: À Propos De Ce Manuel

    être suivie ou considérée lors de l'uti- lisation ou l'entretien de l'appareil. RETIGO s.r.o. Ce symbole indique des informa- Venison 2310 tions utiles sur l'appareil ou ses accessoires.
  • Page 6 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | À PROPOS DE CE MANUEL PRINCIPAUX SUJETS INSTRUCTIONS TRANSPORT IDENTIFICATION DE L’APPAREIL D’INSTALLATION La plaque signalétique se trouve sur le côté droit au bas de l’appareil. La plaque - Informations de base : décrit les fonctions et les éléments principaux de signalétique mentionne le fabricant de l’appareil, les données techniques et l’application concernant son installation.

  • Page 7: Informations De Base Sur Le Four Mixte

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 1 INFORMATIONS DE BASE SUR LE FOUR MIXTE 1 I  INFORMATIONS DE BASE SUR LE FOUR MIXTE 1.1 UTILISATION : SON OBJECTIF 5. Filtre à air et à poussière 6. Port USB 7.

  • Page 8: Commandes : Les Bases

    Vision vous permettra d’animer les plats proposés ou d’élargir le menu avec des spécialités fumées. Lors du travail avec le pistolet à huile et le fumoir Retigo, respectez les normes de sécurité du poste de travail décrites dans les manuels d’utilisation de cet appareil.

  • Page 9: Sécurité Lors De L'utilisation

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 2 SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION 2 I  SÉCURITÉ LORS DE L'UTILISATION AVANT D’UTILISER LE FOUR MIXTE Le Four mixte ne peut pas être utilisé sans une certaine quantité de précautions, d’attention et de bon sens. Même si le Four mixte a  été conçu et fabriqué Avant de démarrer l’appareil, il est absolument nécessaire d’apprendre le •...

  • Page 10: Mesures À La Protection

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 2 SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION Lorsque vous travaillez avec le Four mixte, ne portez pas : Si le four combiné est équipé d’un chariot de chargement, vous devez • toujours freiner le chariot lorsqu’il se trouve dans l’appareil. Lors de Foulards, cravates, chaînes, montres, bracelets, clés, bagues ou autres •...

  • Page 11: Emplacements Dangereux Et Dangers Résiduels

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 2 SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION Néanmoins, au cours de son fonctionnement, des situations dangereuses pourraient se présenter si l’utilisateur n’est pas au courant. On les appelle risques résiduels - ceux qui restent même après avoir pris et examiné toutes les mesures de prévention et de protection.
  • Page 12 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 2 SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION Risques résiduels Pour réduire davantage les risques et pour assurer l’efficacité de la protection, nous fournissons des informations relatives aux risques résiduels. Pour les Risque de brûlure pendant le processus de cuisson. •...
  • Page 13 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 2 SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION CONTAMINATION ALIMENTAIRE Lorsque les produits de nettoyage ou de détartrage ne sont pas utilisés correctement, la zone autour du four combiné, où les aliments sont Assurez-vous que a paroi interne est toujours à sa place et correctement habituellement préparés, peut être contaminée.

  • Page 14: Utilisation

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 3 UTILISATION 3 I  UTILISATION 3.1 PANNEAU DE COMMANDE 3.2 DESCRIPTION DES BOUTONS MODE AIR CHAUD Règle le mode de cuisson à l’air chaud en fonction des préréglages. Les paramètres peuvent être modifiés au besoin. MODE AIR CHAUD ET VAPEUR Règle le mode de cuisson avec humidité...

  • Page 15: Cuisson

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON ARRÊT APPUYER SUR 4 I  CUISSON SÉLECTIONNEZ MARCHE s’affiche. Les plats peuvent être préparés dans le Four mixte soit en réglant Le symbole clignote. manuellement les paramètres, soit en utilisant des programmes enregistrés ou personnalisés (accessoire en option).

  • Page 16: Réglages Manuels

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON 4.2 RÉGLAGES MANUELS AIR CHAUD Préréglages : Cette option est utilisée par les utilisateurs plus expérimentés qui souhaitent Durée de traitement : 30 min régler les paramètres du processus de cuisson exactement selon leurs Température de la chambre de cuisson : 180°C exigences.

  • Page 17: Programmes (Accessoire En Option)

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON 4.3 PROGRAMMES (accessoire en option) Le mode Programme permet l’utilisation du Four mixte au maximum de ses possibilités, avec le plus grand confort de contrôle pour assurer que les produits finaux soient de la meilleure qualité...
  • Page 18 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON Ajout d’une étape de programme APPUYER SUR SÉLECTIONNER LES PROGRAMMES APPUYER SUR SÉLECTIONNER LE PROGRAMME DÉSIRÉ ACCÉDER AU PROGRAMME Maintenir enfoncé le bouton pendant plus de 2 secondes. Le numéro du programme apparaît avec le nombre d’étapes du programme (par ex.
  • Page 19 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON Modification des paramètres d’un programme enregistré APPUYER SUR SÉLECTIONNER LES PROGRAMMES APPUYER SUR ACCÉDER AU PROGRAMME Appuyez sur le bouton pendant le délai supérieur à 3 s. MODIFIER UN MODE DE CUISSON SÉLECTIONNER UN PARAMÈTRE DE CUISSON La valeur actuelle du paramètre sélectionné...
  • Page 20 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON Création d’un nouveau programme APPUYER SUR SÉLECTIONNER LES PROGRAMMES APPUYER SUR FAIRE DÉFILER JUSQU’À UNE POSITION DE PROGRAMME DISPONIBLE (PAR EX. Nº 56) ACCÉDER AU PROGRAMME Appuyez sur le bouton pendant le délai supérieur à 3 s. OUVRIR LE MENU D’ACTIVITÉ...
  • Page 21 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON 11,3 OPTION : AUTRES RÉGLAGES DES PARAMÈTRES DE CUISSON PRÉCHAUFFAGE Revenir au menu d’activité du programme (point 6) et sélectionner le menu PRÉCHAUFFAGE. Activer la fonction PRÉCHAUFFAGE (possible uniquement à la première étape du programme).
  • Page 22 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON Suppression d’un programme APPUYER SUR SÉLECTIONNER LES PROGRAMMES APPUYER SUR SÉLECTIONNER UN PROGRAMME À SUPPRIMER ACCÉDER AU PROGRAMME Appuyez sur le bouton pendant le délai supérieur à 3 s. ACTIVER LE MENU D’ACTIVITÉ DU PROGRAMME AJOUTER s’affiche.
  • Page 23 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 4 CUISSON Suppression d’un programme APPUYER SUR SÉLECTIONNER LES PROGRAMMES APPUYER SUR SÉLECTIONNER UN PROGRAMME À SUPPRIMER ACCÉDER AU PROGRAMME Appuyez sur le bouton pendant le délai supérieur à 3 s. ACTIVER LE MENU D’ACTIVITÉ DU PROGRAMME AJOUTER s’affiche.

  • Page 24: Paramètres

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 5 PARAMÈTRES 5 I  PARAMÈTRES Le menu PARAMÈTRES est utilisé pour exécuter les réglages de l’utilisateur sur votre Four mixte. Dans le menu, vous trouverez : HEURE Sert à définir l’heure actuelle. Définit les sons qui accompagnent SONS différentes activités du four...

  • Page 25: Éléments Individuels Dans Le Menu Paramètres

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 5 PARAMÈTRES Navigation dans le menu paramètres NAVIGATION ENTRE LES ÉLÉMENTS DU MENU ET LES SOUS-MENU / RÉGLAGES DE LA VALEUR DE L’ÉLÉMENT SÉLECTION DE L’ÉLÉMENT 1 – 8 / CONFIRMATION DES RÉGLAGES QUITTER UN MENU OU SOUS-MENU / ANNULER UN RÉGLAGE 5.2 ÉLÉMENTS INDIVIDUELS DANS LE MENU PARAMÈTRES...
  • Page 26 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 5 PARAMÈTRES 2. Sons ACCEDER AUX MENU PARAMETRES SANS CODE PIN L’accès au menu paramètres sans code PIN est décrit au chapitre 5.1 SÉLECTIONNER L’ÉLÉMENT 2. SONS   SÉLECTIONNER L’UN DES ÉLÉMENTS SUIVANTS 2.1 CLAVIER 2.2 FIN DE CUISSON 2.3 FIN D’ÉTAPE...
  • Page 27 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 5 PARAMÈTRES 4. USB INSÉRER LA CLÉ USB DANS LE FOUR MIXTE ACCEDER AUX MENU PARAMETRES SANS CODE PIN L’accès au menu paramètres sans code PIN est décrit au chapitre 5.1 SÉLECTIONNER L’ÉLÉMENT 6.
  • Page 28 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 5 PARAMÈTRES 7. Options Explication des éléments individuels dans la sélection OPTIONS. Les lumières resteront allumées en permanence dans la chambre de cuisson. Si la fonction est désactivée, l'éclairage 7.1. ÉCLAIRAGE PERMANENT ne s'allume que lorsque la porte est ouverte et lorsque l'appareil est en marche.
  • Page 29 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 5 PARAMÈTRES 6. Langue ACCEDER AUX MENU PARAMETRES SANS CODE PIN L’accès au menu paramètres sans code PIN est décrit au chapitre 5.1 SÉLECTIONNER L’ÉLÉMENT 8. LANGUE La langue actuelle clignote.  ...

  • Page 30: Entretien

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 6 ENTRETIEN 6 I  ENTRETIEN INSTRUCTIONS GÉNÉRALES APERÇU DE L'ENTRETIEN Pendant toute la période de fonctionnement, l’appareil doit faire DESCRIPTION PROGRAMME DESCRIPTION l’objet d’inspections, de tests et de mises à jour périodiques pour TÂCHE pouvoir utiliser ce type d’appareil conformément à...

  • Page 31: Entretien Hebdomadaire

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 6 ENTRETIEN Une fois le programme de nettoyage terminé, vérifiez si le nettoyage NETTOYAGE DU JOINT DE LA PORTE est adéquat. Si ce n’est pas le cas, répéter le lavage. Si des résidus Après le nettoyage de la chambre de cuisson, essuyez le joint de la de produit de nettoyage adhèrent à...
  • Page 32 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 6 ENTRETIEN 1. Nettoyez les grilles gauche et droite (ne s’applique pas aux 3. Une fois le nettoyage terminé, laissez la porte de l’appareil appareils avec un système de chargement). ouverte de façon à ce que la chambre de cuisson puisse sécher complètement.

  • Page 33: Entretien Annuel

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 6 ENTRETIEN soigneusement avec un détergent ou au lave-vaisselle. Après le 7. Essuyez le joint de la vitre intermédiaire avec un chiffon humide nettoyage, laissez-le sécher complètement. puis séchez-le. Si le filtre à air est colmaté, les composants électroniques de l’appareil risquent de surchauffer et le fonctionnement de l’appareil peut être limité.

  • Page 34: Nettoyage Automatique

    • 1011 1221 2011 2021 (Retigo Manual Cleaner, Vision Descaler), Retigo ne prend aucune responsabilité pour tout dommage, et la garantie ne s'applique pas Nettoyage aux dommages causés de cette façon. rapide Gardez le détergent hors de la portée des enfants.

  • Page 35: Démarrage Du Nettoyage

    D’INTRODUIRE LE DÉTERGENT dureté de l‘eau. Pour effectuer le détartrage sur les fours à vapeur combiné RETIGO, il est Lorsque vous appuyez sur Départ, le Four mixte vérifie automatiquement que nécessaire d‘utiliser un produit spécial appelé « Vision Descaler ». Le produit la température à l’intérieur de la chambre de cuisson n’est pas trop élevée.

  • Page 36: Tableau Des Messages D'erreur

    Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision I  8 TABLEAU DES MESSAGES D’ERREUR 8 I  TABLEAU DES MESSAGES D’ERREUR Des messages d’erreur peuvent s’afficher sur l’écran durant le processus de cuisson. Leur signification est la suivante : Err 18 Lors du drainage Le Four mixte basculera ERREUR DESCRIPTION...
  • Page 37 Manuel de l’utilisateur | Fours combinés Orange Vision I  8 TABLEAU DES MESSAGES D’ERREUR Err 40 Coupure de courant du fusible thermique Les défauts de l’équipement peuvent être réparés par un technicien • de la chambre, de la agréé uniquement, qui a  été formé et certifié par le fabricant. La chaudière (uniquement garantie ne s’applique pas en cas de réparation impropre ou non pour les fours combinés...

  • Page 38: Durée De Vie, Mise Hors Service Et Garantie

    Retigo s.r.o. organisera l'enlèvement et l'élimination des équipements électriques en conformité avec la loi en vigueur. De la même manière, Retigo s.r.o. organisera l'élimination des équipements électriques des autres sociétés de type et utilisation semblables si les produits Retigo s.r.o. les remplacent.
  • Page 40 PERFECTION IN COOKING AND MORE... RETIGO Láň 2310, PS43 756 64 Rožnov pod Radhoštěm République tchèque E-mail : info@retigo.com Tél. : +420 571 665 560 ver. TSD-15-O-MAN-FR_R04 www.retigo.fr ver. SW: 3.71...

Table des Matières