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En appuyant sur le bouton « Mélodie », vous pouvez
modifier le son. En appuyant sur le bouton « Réglage »,
.vous pouvez modifier le volume et la longueur du son.
En appuyant sur le bouton « Lecture », vous pouvez
reproduire le son pour le contrôler.
Vos propres sons peuvent être ajoutés à la liste
dans la section « Suppléments » (voir chapitre
11.6.2 – Chargement des données à partir de la
clé USB dans le four à vapeur mixte)
12.1.3 Réglage « Affichage »
Vous pouvez modifier la luminosité de l'écran.
12.1.4 Réglage « Valeurs par défaut »
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MANUEL D'UTILISATION POUR FOURS À VAPEUR mixtES REtiGO BLUE ViSiON
Certaines fonctions possèdent des valeurs par dé-
faut définies par la société RETIGO (Air chaud mixte,
CUISSON ET MAINTIEN, Temporisation de grille et
Rétablir les paramètres par défaut). Vous pouvez modi-
fier ces valeurs en fonction de vos besoins.
Valeurs par défaut
a) Cuisson - les valeurs par défaut des modes de
base Air chaud, Mixte et Vapeur sont indiquées au cha-
pitre 6.
b) Temporisation de grille
Mode « Air chaud »
Durée
Température
Humidité
Mode « Mixte »
Durée
Température
Humidité
Mode « Vapeur »
Durée
Température
Humidité
c) CUISSON ET MAINTIEN :
Température
Vitesse de ventilateur
d) Rétablir les paramètres par défaut
Si certaines des valeurs ci-dessus sont modifiées,
vous pouvez revenir aux paramètres d'usine en ap-
puyant sur le bouton « Oui »
12.1.5 Réglage « Verrous »
a) Verrou du menu programme
Vous pouvez verrouiller vos recettes. Après le ver-
rouillage, vous pouvez voir les recettes, mais vous ne
pouvez plus les modifier.
b) Verrou du programme en cours
Vous pouvez verrouiller la recette en cours. Après le
verrouillage, vous ne pouvez pas la modifier.
c) Verrou menu expert
Vous permet de définir l'autorisation du verrou pour
le menu Expert. Si vous activez le verrou pour le menu
Expert, vous pouvez aussi définir un code PIN pour en-
trer dans ce menu. Pour plus de détails, voir la section
12.1.6.
2 min
180 °C
0 %
2 min
160 °C
50 %
2 min
99°C
100%
85 °C
inférieure 1/4
ver. FR05/01/15
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