Retigo BLUE VISION Manuel D'utilisation page 37

MANUEL D'UTILISATION POUR FOURS À VAPEUR mixtES REtiGO BLUE ViSiON
Choisissez le type de plat désiré à l'étape suivante
(par ex. poulet)
et choisissez un produit.
Le four à vapeur mixte affiche à présent les para-
mètres de température à cœur et de température de la
chambre de cuisson à laquelle le processus se termine.
Si les paramètres vous conviennent, appuyez sur OK
pour que le four à vapeur mixte utilise la technologie
sélectionnée.
ver. FR05/01/15
Si vous souhaitez d'autres valeurs pour les para-
mètres finaux (par ex. peau plus dorée et croquante sur
un poulet grillé), sélectionnez la température requise
dans le champs rouge de l'affichage (1) (côté gauche
pour la température de la chambre de cuisson et côté
droit pour la température de la sonde). Pour effectuer
un réglage fin, utilisez les flèches pour augmenter/dimi-
nuer la température (2).
Une fois réglés les paramètres, vous pouvez lancer
le processus de cuisson en appuyant sur « Départ »
L'une des caractéristiques des fours à vapeur mixtes
RETIGO est la possibilité de modifier tous les
paramètres prédéfinis durant l'opération de cuisson.
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