Table des Matières
Publicité
voir le chapitre « 11. Extras ». La fonction « GT » est
toujours montée avant la fonction « C&H ».
Icône « Cuisson et maintien »
L'appui sur cette icône permet de régler la fonction
spéciale CUISSON et MAINTIEN qui sert à maintenir
le plat à la température requise après le processus de
cuisson.
Icône « Delta T »
Delta T est une fonction spéciale utilisée pour la
cuisson de la viande et la cuisson lente avec une faible
perte de rendement. La sonde à cœur doit être utili-
sée.
Icône « Éclairage permanent »
Réglage de l'éclairage permanent dans la chambre
de cuisson
Icône « Sons »
Réglage du son émis à la fin de l'étape du pro-
gramme
Icône « Humidification manuelle »
Humidification manuelle dans la chambre de cuis-
son.
Icône « Départ automatique »
Vous pouvez définir l'heure pour le départ automa-
tique.
14
MANUEL D'UTILISATION POUR FOURS À VAPEUR mixtES REtiGO BLUE ViSiON
7.
Mode manuel
Sélectionnez ce mode si vous ne souhaitez pas uti-
liser le mode « Easy cooking » ni les programmes pré-
définis du mode « Recettes » Le choix du mode manuel
vous permet de créer vos propres procédures créatives
et de les mémoriser sous forme de nouveau programme
une fois après la cuisson, si vous êtes satisfait du résul-
tat.
7.1 Utilisation générale du mode manuel
Le mode manuel peut être sélectionné de deux ma-
nières :
7.1.1 En appuyant sur l'un des boutons de sé-
lection du mode
Les valeurs TEMPÉRATURE, DURÉE et VITESSE
VENTILATEUR seront prédéfinies aux valeurs initiales.
Les valeurs par défaut peuvent être modifiées en sui-
vant les indications du chapitre 12, point 12.1.4.
Mode « Air chaud »
ver. FR05/01/15
Publicité
Table des Matières
