Vitesses / Quantités De Remplissage Maximales - Unold 78525 Mode D'emploi

crochet pétrisseur, etc. peuvent
être nettoyés à l'eau chaude avec
un produit nettoyant doux, puis
VITESSES / QUANTITÉS DE REMPLISSAGE MAXIMALES
Support Niveau Vitesse
Crochet 1-5
pétrisseur
Crochet plat 1-6
Fouet 7-10
Merci de ne pas dépasser les quantités
maximales indiquées, sans quoi la
machine sera en surcharge.
Pour la pâte à levain dense (par ex. la
pâte à pain), mélanger les ingrédients
secs, allumer le robot électrique
et ajouter lentement le liquide aux
50/80 tr/min.
50/80/100 tr/
min.
120/150 tr/min. 4-6 min.
autres ingrédients par l'orifice de
remplissage.
Si vous avez introduit trop de pâte par
inadvertance, veuillez diviser la pâte,
en retirer une moitié puis pétrir les
deux quantités de pâte séparément.
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être rincés à l'eau claire et séchés
correctement.
Durée Volume
Niveau Levain, par ex. pâte
1-2 : à pain : max. 700 g
30 sec. de farine, poids total
Ensuite de pâte max. 1,2 kg.
niveau 3-4 : Levain allégé, par
5 min. max. ex. pains aux raisins
: max. 500 g de
farine, poids total
de pâte max. 1,0 kg.
Pâte à nouilles :
max. 500 g de farine
et env. cinq œufs
4-6 min. Pâte à gâteau : max.
500 g de farine,
poids total de pâte
max. 1,2 kg.
7
ingrédients
un fond de biscuit
d'une diamètre max.
de 30 cm
blancs d'œufs,
pour
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