Mięso (65°C - 70°C); Ponowne Przetwarzanie - Graef DA2042 Mode D'emploi

Ananasy
Rabarbar
Owoce jagodowe
Arbuzy
Pomidory
Winogrona
MIĘSO (65°C - 70°C)
Produkt do sus-
zenia
Suszone mięso
WAŻNE!
Należy pamiętać, że powyższe dane mają charakter wyłącznie orientacyjny, a
zatem nie są gwarantowane.

PONOWNE PRZETWARZANIE

Podczas usuwana jest z żywności woda. Jeśli chcą Państwo ponownie przetworzyć
produkty żywnościowe, wtedy należy je wymoczyć w niesolonej wodzie przez 3-7
minut. Potem można je obrabiać jak zwykle. Jeśli je Państwo gotują, wtedy należy
użyć tej samej wody, której użyto do namoczenia, co pozwoli zachować składniki
odżywcze. Jeśli chcą Państwo moczyć żywność dłużej niż przez 1 godzinę, wt-
edy należy włożyć ją do lodówki, co zapobiegnie rozwojowi bakterii. Jeden kubek
suszonych warzyw jest przetwarzany na około 2 kubki. Jeden kubek suszonych
owoców jest przetwarzany na około 1½ kubka. Czasy ponownego przetwarzania
zmieniają się w zależności od grubości produktów spożywczych i stosowanej tem-
peratury wody. Ciepła woda przyspiesza proces ponownego przetwarzania, lecz
jednak może prowadzić do znacznej utraty aromatu.
Obrać i
pociąć na plasterki
Obrać i pociąć na paski Giętki
Truskawki pociąć na
plasterki, a pozostałe
owoce jagodowe
układać w całości
Odciąć skrę, pociąć na
kawałki
Umyć i pociąć na
plasterki
Ułożyć w całości
Sposób przygotowa-
nia
Prosimy użyć bardzo
chudego mięsa i usunąć
tłuszcz na ile się da.
Prosimy pociąć mięso
na pasterki o grubości
2 - 3 cm
Giętkie 11 - 18 godzin
6 - 10 godzin
Kruche 7 - 15 godzin
Giętkie i 8 - 10 godzin
klejące się
Giętkie 5 - 9 godzin
Giętkie 8 - 24 godzin
Wynik Czas
Giętkie 6 - 10 godzin
DE
EN
FR
NL
IT
ES
DK
SV
PL
RU
CZ
HU
133