Verwendung Von Silikonmatten Oder Backpapier; Lagerung Der Lebensmittel; Zubereitung Von Lebensmitteln - Graef DA2042 Mode D'emploi

Nach Beendigung des Dörrvorgangs ertönt ein Signal 5x. Danach erscheint auf
●
35° - 80°C
dem Display
-
Das Gerät ist ausgeschaltet.
●
Öffnen Sie die Tür und entnehmen Sie das Dörrgut.
●
+
Hinweis: Liegt die Temperatur noch über 45°C arbeitet der Lüfter weiter. Das
Gerät geht in den Standby-Modus, wenn die Temperatur unter 45°C sinkt.
Ziehen Sie den Netztstecker.
●

VERWENDUNG VON SILIKONMATTEN ODER BACKPAPIER

Bei Lebensmitteln, die feucht sind oder leicht anhaften (z. B. Tomaten) empfehlen
wir Ihnen ,eine Silikonmatte oder Backpapier zu nutzen. Legen Sie die Silikonmatte
oder das Backpapier auf das Tablett.
WICHTIG!
Achten Sie beim Backpapier darauf, dass dieses nicht die komplette Fläche des
Tabletts bedeckt, die Warmluft sollte noch gut zirkulieren können.
Legen Sie die Lebensmittel auf die Silikonmatte oder das Backpapier. Nach der
Hälfte der Dörrzeit kann die Silikonmatte oder das Backpapier entnommen werden.

LAGERUNG DER LEBENSMITTEL

Stellen Sie sicher, dass Ihre getrockneten Lebensmittel trocken sind, bevor Sie diese
in einem Gefäß verstauen. Feuchte Lebensmittel fangen leicht an zu schimmeln.
Entsorgen Sie verschimmelte Lebensmittel sofort. Verwenden Sie zum Aufbe-
wahren, saubere, trockene und wenn möglich luftdicht zu verschließende Behälter.
Füllen Sie die getrockneten Lebensmittel erst in den Behälter, wenn diese aus-
gekühlt sind.

ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN

Die folgenden Tabellen sind Richtwerte für die Zubereitung von verschiedenen
Früchten, Gemüse und Fleisch. Die Trocknungszeiten hängen von der Raumtem-
peratur, der relativen Luftfeuchtigkeit und dem Feuchtigkeitsgehalt des zu trock-
nenden Lebensmittels ab. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt niedrig ist, liegt die Trock-
nungszeit am unteren Ende des Bereichs. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt jedoch
hoch ist, liegt die Trocknungszeit am oberen Ende des Bereichs.
Beachten Sie, dass die Trocknungszeiten auch von der Menge der Lebensmittel auf
den Tabletts beeinflusst werden. Beim Trocknen von Lebensmitteln ist es wichtig,
die Trockenheit des Produkts zu überprüfen. Ist das Produkt nicht gründlich ge-
trocknet, kann sich während der Lagerung Schimmel bilden (siehe Lebensmittel-
lagerung). Um auf die Trockenheit zu testen, entnehmen Sie ein Stück Lebensmit-
tel aus dem Gerät und lassen Sie dieses auf Raumtemperatur abkühlen. Biegen
und zerteilen Sie das Stück, um auf innere Feuchtigkeit zu prüfen.
12
1 - 24 h
°C
.
+
-