Table des Matières
Publicité
LES CROQUANTS
_
GRA(W)NOLA
TREMPAGE 1 NUIT
PRÉPARATION : 20 MIN
Le Grawnola est un délicieux
mélange de fruits, de graines et
de noix enrobé d'une purée de
fruits sucrée, d'oléagineux ou de
mélasse ou de sirop d'érable. Il
apporte une touche croustillante
et savoureuse à vos glaces,
yaourt, smoothie, ou fera un
excellent crumble à parsemer
par-dessus vos tartes.
ReCeTTes - les CROqUaNTs
SÉCHAGE : 12 H
1 PLATEAU
Ingrédients
• 100 g d'amande
• 150 g de graines de sarrasin
• 60 g de graines de courge
• 2 pommes
• 50 g de raisins secs
• 150 g de sirop d'érable
• 2 c.à.c. de cannelle
• les graines d'une gousse de
cardamome broyé
• 1 c.à.c. de gingembre en poudre
• 1 pince de clou de girofle en
poudre
• 1 c.à.s. de purée d'amande
142
CONSERVATION : 2 SEMAINES
Étapes
Hachez grossièrement les amandes au
couteau Faites tremper les amandes
et le sarrasin 1 nuit. Puis rincez
abondamment jusqu'à ce que l'eau soit
bien claire.
Hachez les pommes au couteau et
mélangez. Versez les pommes, les
amandes et le sarrasin dans un saladier
et mélangez. Ajoutez le sirop et les
épices et mélangez à nouveau.
Étalez la préparation sur une feuille
NutriFlex et laissez sécher 12 heures en
activant le mode Smart Drying System.
Publicité
Table des Matières
