Table des Matières
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Haricots
princesses
500 g
+/- 45 min.
Céleri rave
1 pièce
+/- 30 min.
Epinards
500 g
+/- 25 min.
Fenouil
4 pièces
+/- 35 min.
Chicons
4 moyens
+/- 40 min.
Carottes
500 g
+/- 25 min.
FRUITS
Pommes
3
+/- 30 min.
Poires
3
+/- 30 min.
POISSONS
Crevettes
500 g
+/-12 min.
Truites
4 pièces
+/- 20 min.
Crabe /
Tourteau
1 pièce
+/- 25 min.
Langouste
1 pièce
+/- 25 min.
Langoustine
1 kg
+/- 10 min.
Noix de
Saint-Jacques 16 pièces
+/- 10 min.
Filets
de poisson
4 pièces
+/- 5 min.
Saumon
Découpés en gros
morceaux
Côtelettes
d'agneau
Ne pas remplir trop les
paniers
Rôti de veau
Escalopes
Découpés en 4
de dindonneau 4 pièces
Entiers, retirer l'extrémité
Poulet
dure
Découpées en dés ou en
tranches
Filets
de poulet
Filet de porc
Eplucher, retirer les
pépins, découper en
morceaux et cuire dans
la terrine
Cuits mollets
Comme pour les pommes
Fraîches et décortiquées
Cuits durs
Entières
Entier. Décongeler avant
Riz blanc
la cuisson
Une queue.
Décongeler avant la
cuisson
Riz Basmati
Entière
Pâtes
Une queue. Décongeler
avant la cuisson
55
500 g
+/- 12 min.
POISSONS
8 pièces
+/- 25 min.
800 g
+/-35 min.
+/- 25 min.
1 pièce
+/- 70 min.
Entier de +/- 1,3 kg.
Retirer le fil autour du
poulet
3 pièces
+/- 25 min.
800 g
+/- 30 min.
Découpé en médaillons
ŒUFS
6 moyens
+/- 10 min.
Pour cuire tous les œufs
uniformément, utiliser le
cuit-œufs spécialement
conçu pour votre cuit
vapeur
6 moyens
+/- 16 min.
RIZ ET PATES
150 g
+/- 20 min.
Cuire dans la terrine
1 mesure de riz + 1
mesure d'eau. Mélanger
à mi-cuisson
150 g
+/- 25 min.
Comme pour le riz blanc
150 g
+/- 10 min.
Cuire dans la terrine
1 mesure de pâtes + 1
mesure d'eau. Mélanger
à mi-cuisson
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