Настройка Теплового Градиента Дельта T - Piron MARCO POLO PF1004 Mode D'emploi

Настройка теплового градиента дельта T
Внимание: приготовление в режиме ∆T особенно подходит для
запекания кусков средних и больших размеров. Этот режим готовки
предусматривает более низкую температуру в рабочей камере, чем при
обычном приготовлении, и более длительное время готовки, что сделает
готовое блюдо более мягким и снизит его весовые потери.
Включение функции ∆T
1. Активируйте параметр dt. = 1, см. МЕНЮ БАЗОВОЙ НАСТРОЙКИ ПЕЧИ
2. Нажимайте кнопки
ДИАПАЗОН НАСТРАИВАЕМЫХ ТЕМПЕРАТУР: 1°C (34°F) - 99°C (210°F).
3. Нажмите и не отпускайте кнопку запоминания "MEMORY" до тех пор, пока данные на дисплее
не перестанут мигать, а будут постоянно гореть.
4. Подключите термокерн к соответствующему разъему.
5. Задайте конечное значение термокерна. См. главу о настройке температуры термокерна.
ПРИМЕЧАНИЕ: ВО
ПООЧЕРЕДНО ОТОБРАЖАЮТСЯ ВРАЩАЮЩИЕСЯ ШЕСТЕРЕНКИ, БУКВА d И РАНЕЕ ЗАДАННОЕ
ЗНАЧЕНИЕ ГРАДИЕНТА.
ФУНКЦИЮ МОЖНО
ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НАЖИМАЯ И НЕ ОТПУСКАЯ КНОПКУ P/M ВПЛОТЬ ДО ОТОБРАЖЕНИЯ
ТЕМПЕРАТУРЫ В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ, КОТОРУЮ МОЖНО ИЗМЕНЯТЬ ПО СОБСТВЕННОМУ
УСМОТРЕНИЮ.
+ –
или
для настройки градиента ∆T.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ОТКЛЮЧИТЬ ДЛЯ
С ФУНКЦИЕЙ ДЕЛЬТА-Т
ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ
Р у с с к и й | 140
(Секция D)
НА ДИСПЛЕЕ
ПРЯМОГО КОНТРОЛЯ